Rizsliszt golyó, Petitchef recept
összetevők
Készítmény
- Keverje össze az összes hozzávalót (kivéve az olajat). Kellene egy kissé puha és rugalmas tészta (nem is olyan, mint egy búzalisztes tészta).
- Alakítsunk ki 1-1,5 cm átmérőjű kis gömböket. Ez a rész a leghosszabb, de ha vannak olyan gyermekei vagy családtagjai, akik szívesen kísérleteznek a modellezési képességeikkel, akkor választhatja őket.
- Melegítsük fel az olajat. Amikor az olaj nagyon forró, de még nem dohányzik, kezdjen megsütni néhány golyót. Ne zsúfoljuk túl őket. Azonnal fel fognak emelkedni a felszínre.
Fontos, hogy az olaj forró legyen, és amennyire csak lehetséges, rakja össze a golyókat, hogy mindannyian ugyanúgy megsüljenek. - Süssük kb. 4-5 percig, ha ropogós gömböt akarsz kívülről, de belül puhát. Ha azt szeretné, hogy a golyók ropogósabbak és keményebbek legyenek, áztassa őket 1-2 percig olajban. Az első fázisban kissé aranyszínűvé válnak, és ha hosszabb ideig hagyod őket, sötétebb ötletgé válnak.
Ha az olaj hőmérséklete megfelelő, a golyók nem szívják fel az olajat. Ezután egy spatulával távolítsa el őket egy tányérra, amelyre előzőleg egy darab papírtörlőt tett.
Azonnal tálalhatja őket, vagy 10 napig tarthatja szoros fedéllel ellátott edényben (először hagyja őket jól kihűlni).
kérdések:
Hozzászólások:
Nemsokára megpróbálom őket
Köszönöm
Remekül mutatnak, és határozottan jók is.
Jól néznek ki, ki kell próbálnom őket!
Finom, a liszt és a rizsgolyó nagyon jól mutat!