Rizspuding sajttal Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egészhez
A sajtos rizspuding, amelyet most bemutatok nektek, már az első kóstoláskor örömet okozott nekünk! 😀 Először ebben a verzióban tettem: Rizs puding sajttal és csirkemájjal ), de szerettem volna, ha alapvető receptként, vegetáriánus ételként továbbra is a blogon marad, és mindenki azzal fog "egyeztetni", ami a legjobban tetszik neki! Hazánkban gyorsan "megolvadt" ... de egyáltalán nem csodálkozom!:))
összetevők:
- 300 g kerek rizs
- 1 liter vizet
- só ízlés szerint
- 220-250 g reszelt sajt
- 3 tojás férje
- 100 g tejföl (erjesztett)
- 25 g vaj zsírozott tálcához
Az elkészítés módja:
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (megfelelő hő). Kenj meg egy kerámia (vagy hiéna) tálat vajjal (25 g).
Mossa meg a rizst két vízben; ezután vízzel (1 liter) és ízlés szerint sóval forraljuk. Időnként keverje meg, az első percekben, és gyakran keverje a főzés vége felé. Legyen a tűz lassú! Hagyja addig, amíg a rizs el nem szívja az összes vizet, majd hagyja kihűlni:
A rizs laza, "krémes" lesz, pontosan annyit jelent, ahogy szeretnénk 🙂
Egy tálban külön-külön egy kis sóval, tejföllel és reszelt sajttal felverjük a tojásokat egy nagy reszelőn:
A végén tegye bele a rizst a sajtkeverékbe, és mindent nagyon jól keverjen össze. A kapott készítményt vajjal kikent formában öntjük és a lehető legegyenletesebben kiegyenlítjük:
A pudingot kb. 35 percig, vagy amíg szépen meg nem pirul:
Forróra szeleteltem, mert ... mert így szenvedek mindig 😀
De milyen meleg van! (bár nagyon jó és hideg)
Nagyon jó lett. Remélem hamarosan kipróbálja! 😛