Rögtönzött halfilék tejszínnel és medvehagymával Recept a rögtönzött halfilékhez,

tejszínnel

  • Főétel
  • Gluténmentes
  • Hal
  • Halfilé
  • Hangsúlyozta a városlakó

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

tőkehal filé

g vaj (vagy kevés olaj)

cl fehérbor

cl friss tejszín

evőkanál kukoricakeményítőt kevés vízzel elkeverve

felszerelés

Készítmény

  1. A vajban vagy olajban egy serpenyőben megolvasztjuk a medvehagymát. Ne hagyja, hogy barnuljanak: fanyarok lesznek.
  2. Rendezze a filéit a medvehagymára, szórja meg a tejszín és fehérbor keverékkel, sóval és borssal, és párolja 2-3 percig.
  3. Óvatosan fordítsa meg a filéket, szórja meg Gruyère-tel, ha akarja, fedje le az edényt, és hagyja újra forralni legalább 5 percig, legfeljebb 10 percig.
  4. Ezután adjuk hozzá a hígított kukoricakeményítőt, hagyjuk kicsit forralni, hogy megköthesse a mártást, majd csúsztassa a filét egy forró edényre, és azonnal rizzsel vagy párolt burgonyával tálalja.
  5. Ez az étel forró sütőben (200-210 ° C, vagy 6/7 termosztát) 15 percig főzhető.