Rókagomba - a legfelsõbb osztályú Walhalla Delikatessen aranygomba gomba

osztályú

  • itthon
  • Termékek
  • Vállalatok
  • Kapcsolatba lépni
  • Jelenlegi
  • Katalógus/Képek

Rókagomba

Ez a nemes gomba elképesztő kulináris lehetőségeket nyit meg. Számos nemzetközi étel alapját képezi, és finomítja a nemzeti ételeket. Sárgás, kemény húsa ideális finom előételek és finom levesek készítéséhez. Különösen jól passzol a vadételekhez is. Vegetáriánus főételként különösen népszerű a tészta vagy a kenyérgombóc között.

Rókagomba, közepes

A kézzel szedett rókagombákat megmossuk és kifehérítjük. Ez azt jelenti, hogy a főzésre kész gombát fogyás nélkül lehet forgatni. A fej átmérője legfeljebb 35 mm

Készítmény:
Pan: kb. 10 perc

A cikk tartalma Ktn/helyszín Ktn/Pal. PU EAN/Cikksz.
Rókagomba TK 1000 g 12. 84. 5. 40 10446 76507 0
Tápanyag-információ Tápértékek g-ban
100 g kJ/kcal zsírban, amely telített zsírsavak szénatom-
hidrát, ebből cukor fehérje só
Rókagomba
közepes, válogatott kicsi, őszi betakarítás		 85/20

Kis rókagomba

A vad rókagomba friss alapanyagát kézzel választják ki. Csak különlegesen szép, apró (legfeljebb 15 mm) rókagomba fejek válogathatók világos, aranysárga színűek. A gomba teljesen elfehéredett, így nincs súlycsökkenés forgatáskor.

Készítmény:
Pan: kb. 10 perc

A cikk tartalma Ktn/helyszín Ktn/Pal. PU EAN/Cikksz.
Rókagombák, válogatott kis TK 1000 g 12. 84. 5. 40 10446 76537 7
Tápanyag-információ Tápértékek g-ban
100 g kJ/kcal zsírban, amely telített zsírsavak szénatom-
hidrát ebből cukor fehérje só
Rókagomba
közepes, válogatott kicsi, őszi betakarítás		 85/20

Megjelenítési javaslatok:

  • Klasszikus sült és vadételekkel
  • Tésztatányérban mini paradicsommal és bazsalikommal
  • Köretként a burgonya süteményekhez
  • Szalonnacsíkokkal és rántottával, friss levélsalátákkal
  • Krémes levesekhez és szószokhoz, pl. Kenyérgombóccal
  • Kis filével, kifehérített baba spenóton megdinszteljük
  • Raviottával ricottával és spenót töltelékkel petrezselyemvajjal