RÓL - Joana; Ön
Én, Joana, dietetikus-táplálkozási szakember 2.0 vagyok, aki úgy döntött, hogy megosztja az Instagram iránti szenvedélyét. Megosztom veletek napi tippjeimet és trükköimet, amelyek lendületet adnak Önnek, hogy Ön viszont finoman átalakítsa étrendjét. Egészségesen, mohón és csalódás nélkül lehet enni. Ez az a küzdelem, amelyet napi szinten vezetek az edzés során, a Food & You program létrehozásával, a közösségi hálózatokon és ezen a weboldalon.
TANULMÁNYAIM
A BTS dietetika
A vendéglátás és vendéglátás átépítésének nehéz évét követően Caenben átirányítást vállaltam. De mit kell tenni ? Amikor az útmutatási tanácsadó elmondta nekem a dietetikus munkát, akkor kattintottam. Lelkesedve az emberi test működésével kapcsolatban, rendkívülinek találtam. Megtanultam, mi történik, ha elfogyaszt egy ételt. És valóban ez őrület! Az emberi test olyan összetett és átgondolt. Röviden, megértette, már az első osztályban kialakult rajongásom a dietetika iránt. Két évig Rennes-ben tanultam a LeCozic magániskolában. A kétéves tanulmány nagyon intenzív, sok tantárgy, sok információ, nagyon gyors iram. Búcsút mondhatsz a társadalmi életednek what De milyen boldogság érkezéskor ✨ Ebben a pillanatban már tudtam, egy nap liberálisra telepedem. Sosem ragaszkodtam a szakma orvosi oldalához, és gyakorlatom kórházi körülmények között történő elvégzése kizárt volt, hogy ott dolgozzak.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Az élelmiszer-engedély szociológiája és antropológiája
E két év végén nem éreztem magam késznek a konzultációra, a BTS dietetikát nagyon tudományosnak és elméletinek találtam. Fejlesztenem kellett a táplálkozás körüli lelkiállapotomat, az étrend kritikus érzékét, meg kellett tanulnom az ételt a mindennapi életben, a fogyás módszereit stb ... 📚 Úgy döntöttem, hogy tovább tanulok. Így kerültem Toulouse-ba. Meghajtottam egy engedélyt 3, Élelmiszer-szociológia és antropológia, Isthia, Jean Jaurès. 📌 Nagyon sokat tanultam az ebben az évben végzett tanulmányok során az ember és az étkezési mód viszonyáról az erőforrásai, a szokásai, a társadalmi élete szerint. És felfedeztem Toulouse-t, vörös tégláit, napsütését, örömét és részeg éjszakái.
A táplálkozás és az élelmiszer-tudomány elsajátítása
És miért ne lehetne még egy év? Hop, irány Dijon (igen, imádok Franciaországba látogatni 😂 és a szüleim már nem bírták tovább), ahol táplálkozás- és élelmiszertudományi mesterképzést szereztem. Nem élveztem ezt a tanulmányi évet. Emlékszem, hogy többet töltöttem az évet olvasással és főzéssel, mint hogy az óráimon dolgoztam volna. Már létrehoztam a weboldalamat és az instagramomat. Kezdtem nagyon megszeretni az összes megszerzett tudást a gyakorlatban. Elegem volt a tanulásból, elvégeztem a túrát. Tehát, miután sokat gondolkodtam azon, hogyan kezdjem az életet a diploma megszerzése után, és egy csomó önsegítő könyvet. Visszamentem Toulouse-ba, a kedvenc városomba, és ott telepedtem le ✨😍