Román dió - 19 ok arra, hogy felvegyék őket az étrendbe
írta Carmen Tina, 2018. szeptember 24., 00:02
Számos oka van arra, hogy gyakrabban fogyasszon román diót. Rendkívül egészségesek, segítenek az agy egészségében és finom harapnivalók lehetnek. Íme néhány bevált ok, amiért csodálatosak.
A dió előnyei között szerepel az LDL (rossz) koleszterinszint csökkentése a szervezetben, a gyulladás megelőzése, az anyagcsere javítása, a súlykezelés és a cukorbetegség kontrollja.
A dió egyéb fontos egészségügyi előnyei közé tartozik az agy javított egészsége és a hangulatnövelő tevékenység.
Úgy gondolják, hogy lassítják a rák terjedését is.
A diót mindig „agyi tápláléknak” tekintették, valószínűleg az agyhoz való hasonlóságuk miatt.
Emiatt az intelligencia szimbólumának tekintették őket, ami arra a hitre vezetett, hogy valóban növelik az értelmet.
Bár ez nem 100% -ban igaz, a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy fogyasztásuk elősegíti az agy működését.
A dió tápértéke
Víz 6,28 g
Energia 500 kcal
Fehérje 8,28 g
Összes lipid 35,71 g
Szénhidrátok 47,59 g
Rost 3,6 g
Cukor 32,14 g
Kalcium: 71 mg
Vas 1,29 mg
Kálium 232 mg
Nátrium 446 mg
A román dió gazdag vitaminforrás. B-vitaminjuk van (B6-vitamin, tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav és folsav), E-vitamin.
Van ásványi anyaguk is, például kalcium, magnézium, kálium, nátrium és cink.
A dió 65% zsír és 15% fehérje. Többszörösen telítetlen zsírokban gazdagabbak, mint a legtöbb dió.
Viszonylag sok omega-3 zsírsav van bennük, az úgynevezett alfa-linolénsav (ALA).
Egyéb esszenciális ásványi anyagokat is tartalmaznak, például béta-karotint, luteint és zeaxantint, valamint fitoszterineket. Jó táplálékrostforrás.
Gazdag antioxidáns források, mint például az ellagsav, a katechin, a melatonin és a fitinsav.
A dió azért tekinthető „erőteljes tápláléknak”, mert úgy gondolják, hogy javítja a szervezet állóképességét.
Román diófélék és ezek egészségügyi előnyei
Fedezzük fel a diófélék fő egészségügyi előnyeit.
1. A szív egészségének javítása
A dió gazdag omega 3 zsírsavakban, amelyek hozzájárulnak a szív egészségének javításához.
A friss dió gazdag l-arginin aminosavban és egyszeresen telítetlen zsírsavakban (72%), például olajsavban.
EFA-kat is tartalmaz, mint például linolsavat, alfa-linolénsavat (ALA) és arachidonsavakat.
Ezeknek a diónak bármilyen étrendbe való felvétele segít megelőzni a szívkoszorúér betegségeket, elősegítve az egészséges lipidellátást.
A tanulmány szerint a dió alacsonyabb az LDL-koleszterinszintet (rossz) és emeli a HDL-koleszterint (jó).
Német kutatók megállapították, hogy az elfogyasztott diófélék szintén csökkentették az ApoB szintjét, amely marker a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának felmérésére szolgál.
2. Súlykezelés
A dió tele van. A gazdag fehérje- és rostforrás egészséges snack-lehetőséggé teszi, különösen a vegetáriánusok számára.
3. A csontok egészsége
Az esszenciális zsírsavak biztosítják a test csontjainak egészségét.
Növelik a kalcium felszívódását és lerakódását, miközben csökkentik a kalcium vizelettel történő kiválasztását.
4. Az agy egészsége
A román dió omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek javítják a memóriát és a koncentrációt.
Az omega-3 zsírsavak jóddal és szelinnel kombinálva biztosítják az optimális agyműködést.
Ezek a diófélék szerepelnek a mediterrán étrendben, és ismert kognitív károsodások, például demencia és epilepszia kezelésére.
5. Antioxidáns erő
A dió a szeder után a második az antioxidánsokban gazdag ételek listáján.
Az erõs antioxidánsok, mint például a kinon-juglone, a tellimagrandina-tannin és a dióban található morin-flavonol, figyelemre méltó erõvel bírnak a szabad gyökök elfogásában.
Ezek az antioxidánsok segítenek megelőzni a májbetegségeket a vegyi anyagok miatt.
6. Javítsa az anyagcserét
A dió ásványi anyagokkal látja el a testet, például mangán, réz, kálium, kalcium, vas, magnézium, cink és szelén.
Ezek az ásványi anyagok hozzájárulnak az anyagcsere-tevékenységekhez, például a növekedéshez és fejlődéshez, a spermiumképződéshez, az emésztéshez és a nukleinsavszintézishez.
7. Cukorbetegség-szabályozás
A cukorbetegek rendszeresen fogyaszthatják a diót anélkül, hogy híznának, mert nagy mennyiségben tartalmaznak többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírokat.
A kutatók szerint a dióbevitel fordítottan arányos a II-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatával.
8. A rák megelőzése
A dió képes szabályozni a rákos sejtek növekedését a szervezetben.
Kimutatták, hogy a bennük található fenolos vegyületek, omega-3 zsírsavak, gamma-tokoferol és más antioxidánsok ellenőrzik az emberi rákos sejteket.
9. Tisztítja az emésztőrendszert
Ez a szuperélelmiszer segít megtisztítani a belső emésztőrendszert, elősegíti a méregtelenítést a toxinok és hulladékok eltávolításával.
Megszünteti a székrekedést is, segítik a beleket és prebiotikus tulajdonságokkal rendelkeznek.
A diófélék mindennapos fogyasztása megnövelte a Lactobacillus, a Ruminococcus és a Roseburia mennyiségét, ami elősegítette a jobb bélműködést.
10. A férfi termékenységének javítása
A dió pozitív hatással van a hím termékenységre azáltal, hogy javítja a sperma minőségét, mennyiségét, vitalitását és mozgékonyságát.
11. Csökkenti a gyulladást
A diófélékben található polifenol komponensek és fitokémiai anyagok csökkentik a gyulladás hatásait a szervezetben.
12. Jó a terhes nők számára
A sült dióban található gazdag B-vitamin-komplex forrás elengedhetetlen a magzat növekedéséhez.
13. Szabályozza az alvást
Ez a dió melatonint termel, amely hormon elősegíti és szabályozza az alvást, és biológiailag elérhető formában van jelen bennük.
Adjon hozzá diót az ételekhez a jó, pihentető alvás érdekében.
14. Jó hangulat
A dió által biztosított omega-3 zsírsavak hiánya hiperaktivitást, ingerlékenységet és idegességet okoz.
A gyermek étrendjének kiegészítése ezekkel a dióval kompenzálja az EFA hiányát és javítja a hangulatát.
Ez vonatkozik a poszttraumás stressz rendellenességben (PTSD) szenvedő emberekre is, akik depresszióval és trauma után küzdenek.
15. Vigyázzon a bőrére
A diófélékben található E-vitamin segít fenntartani és megvédeni a bőrt a szabad gyököktől, amelyek káros természetűek.
Segít a ráncok és a száraz bőr megelőzésében is.
A dió rendszeres használata enyhíti a ráncokat. Természetes hámlasztóként működik, és segít megőrizni a bőr fiatalos és friss állapotát.
16. Összehúzó tulajdonságok
A dióolaj jelentős összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik. Gazdag, diós illata van, amely segít az ételekben.
Kellemes ízt ad, de csak mértékkel használva.
Alapolajként használják különféle terápiákban, például aromaterápiában és masszázs terápiában, valamint a kozmetikai és gyógyszeriparban.
17. Támogatja az immunitást
A héjas természetes dió rendszeres fogyasztása segít erős immunrendszer kiépítésében, amely megelőzheti a különféle betegségeket.
Az antioxidánsok gazdag forrása felelős ezért.
18. Dió és hajápolás
A dió felelős az egészséges hajért, mert erősíti a hajhagymákat és eltávolítja a korpát a fejbőrről.
Ez biztosítja a vastagabb, hosszabb és erősebb hajat is.
19. Gombás fertőzések
A bőrön vagy a test belsejében található gombás fertőzések kiküszöbölhetők, ha diót vezetnek be az étrendbe.
Román dió - Mellékhatások
Átlagosan 7-9 diót tartanak rendben fogyasztásra. Ha azonban túl sok diót eszik, vannak olyan mellékhatások, amelyek a következők:
allergia
A felesleg számos allergiás reakcióhoz vezethet, kisebbektől halálos kimenetelűig.
Emésztési problémák
A diófélék túlzott fogyasztása hányingerhez, gyomorfájáshoz, hasmenéshez, puffadáshoz és még sok máshoz vezethet.
Hízás
Bár jó zsírforrás, a súlyfelesleg súlygyarapodást okozhat.
Terhesség és szoptatás
Terhes és szoptató nőknek csak mérsékelt mennyiségben, mérsékelten kell fogyasztaniuk.
Román dió - tálalási módszerek
Adjon apróra vágott diót a csirkéhez és a halhoz közvetlenül főzés előtt.
Dióport használjon szendvicsekhez, salátákhoz vagy bármely más ételhez.
Ízesítés céljából adj hozzá apróra vágott diót a desszertekhez.
Adja hozzá a joghurthoz, hogy egészséges desszertet készítsen.
Egyél diót egészséges, nyers vagy főtt snackként.