Román kagyló, tilos
Az Ön böngészője nem támogatja a HTML5 videókat.
Ennek oka, hogy egészségügyi-állategészségügyi hatóságaink nem tettek eleget egy európai rendeletnek, amely Romániát kötelezi a part menti vizek osztályozására.
A dokumentum hiányában senki sem tudja megerősíteni, hogy a puhatestűek fogyasztásra alkalmasak-e. A piaci keresletet ma más országokból hozott kagylók fedezik.
A halászok és a cherhanalok tulajdonosai szerint Romániában a kagylófogyasztás az elmúlt három évben 30% -kal nőtt. Éppen ezért a tengerparton az éttermek, amelyek az ízletes tengeri puhatesteket tartalmazzák, a szezonon kívül is nyitva maradtak.
Nicolas, szakács: "Importált kagyló Görögországból, és elkészítjük a" saganaki kagyló "görög receptet. Van olívaolaj, saganaki szósz, sajt, kagyló, paprika és egy kis felhasználás. Bort is használunk. Meddig kell maradnia a fellángoláson? Körülbelül hét perc.
Ez év eleje óta egyetlen romániai étterem sem vásárol román kagylót.
Az Európai Bizottság arra kötelezte hazánkat, hogy készítsen egy tanulmányt a Fekete-tenger vízminőségéről annak bemutatására, hogy a betakarított kagylók, repcék és kagylók fogyasztásra alkalmasak-e. Az Országos Egészségügyi-Állategészségügyi Hatóság volt a felelős, ám az intézmény eddig nem készítette el a jelentést.
Sorin Manaila, a Ropescador Szövetség elnöke: „Az ANSVSA emberei jöttek, és szankcionálták azokat a halászokat, akik a Fekete-tengerről kagylót szedtek le azért, mert a vizek nem osztályozhatók hús szempontjából, hogy ezeket a kagylókat forgalomba hozzák. Ezt a vizek besorolását az Egészségügyi Állat-egészségügyi Hatóságnak kellett elvégeznie, hosszú évekig kellett elvégeznie, és nem tették meg. "
Az Egészségügyi Állategészségügyi Hatóság egyelőre nem válaszolt a ProTv News arra a kérésére, hogy kommentálja a helyzetet.
Ehelyett a Grigore Antipa Nemzeti Intézet kutatói úgy vélik, hogy még ha most elkezdődne is a tanulmány, legalább fél évbe telik, mire a román halászok újra kagylót adhatnak el.
Victor Niță, a konstancai "Grigore Antipa" Intézet kutatója: "Sok terepi tanulmányra van szükség, mind mikrobiológiai, mind hidrodinamikai, parti vizsgálatokra a szennyező források azonosításához."
A dokumentum hiányában a romániai kagyló iránti keresletet import fedezi - különösen a bolgár szomszédokból, ahol 40 gazdaság van. A PRO felügyelő is felhívta a figyelmet erre a helyzetre.
Az egyetlen létező Agigea négy évvel ezelőtt bezárult a bürokrácia miatt.
Mirel Crivăț, a volt gazdaság tulajdonosa: "Kaptam egy ellenőrzést az Egészségügyi Állat-egészségügyi Igazgatóságtól, amelyen keresztül a tengeren végzett tevékenységem megszakadt, mert kérték, hogy kalibráljam a vizeket puhatestűek termesztésére."
2018-ban a román halászok több mint 230 tonna kagylót gyűjtöttek be a Fekete-tengerből, és - tavaly közepéig, amikor az értékesítést tiltották, további száz.
Az ANSVSA hivatalos reakciója
Ezen anyag közzétételét követően az ANSVSA tisztviselői a következő pontosításokat küldték el: