RomGerMed FOOD FŰTÉS ESETÉN
A magas hőmérséklet nagyon meggyengíti a testét, és megfosztja az energiától.Ezért nagyon fontos, hogy nagyon jól hidratáljanak és megfelelő étrendet tartsanak az évszaknak.
Mit eszünk hő esetén?
Ajánlott ételek a melegben: saláta, nyers káposzta saláta, tej, vaj, sajt (lehetőleg só nélkül), gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek.
- A legjobb gyümölcs a hőség idején: alma, körte, édes szőlő, dinnye, dinnye, őszibarack, paradicsom, mandarin, kivi, cseresznye, avokádó, sárgabarack.
- A legjobb zöldségek a melegben: káposzta, saláta, uborka, paradicsom, spárga, karfiol, gomba, borsó, paprika, burgonya, cukkini, sárgarépa, petrezselyem.
A földimogyorót két okból is jó enni nyáron: egyrészt azért, mert több vizet fog fogyasztani, másrészt azért, mert a sótartalom miatt több vizet fog visszatartani a szervezetben, ami ez azt jelenti, hogy jobban hidratált leszel.
Hő alatt ellenjavallt ételek: zsíros ételek, marhahús, sertéshús, alkohol és kávé.
Milyen ital a forróságon?
A lehűléshez szobahőmérsékleten, magas cukortartalom nélkül, nagy mennyiségben ajánlott folyadékot fogyasztani. Fontos megjegyezni, hogy az italokat felesleges jéggel kiegészíteni, mert gyomorgörcsökkel szembesülhet, és néhány órával később torokfájása lehet.
Víz - mivel még nem találtak egyetlen italt, amely képes lenne helyettesíteni, a víz mindenkinek létfontosságú, mivel regenerálja a sejteket és lehetővé teszi a vér keringését.
A forró időjáráshoz megfelelő folyadékok a következők: limonádé, szocata, citrommal lime tea, friss gyümölcslé, bazsalikomos tea, zöld tea, rozmaring tea, koriander tea, orbáncfű és csipkebogyó tea.
A napi egy liter limonádé azonnal lehűti és helyreállítja az összes elvesztett ásványi anyagot.
Az oxidáció hatásának elkerülése érdekében a friss gyümölcsleveket az elkészítés után azonnal el kell fogyasztani. Házi gyümölcsleveket jeleznek.
Kerülje: minden alkoholos ital - legyen az sör, bor, semmilyen alkoholos ital nem segíti a hidratálást, éppen ellenkezőleg. Vízhajtó hatása vízveszteséget okoz.A szénsavas italok, a cukrot tartalmazó "hamis barátok" - frissítő megjelenésük félrevezethet minket. Az üdítő és édes italok nem jó üdítők.
Milyen étrendet alkalmaz a kánikula idején?
Dr. Ana Maria Marin - Általános orvos