Rooibos az infúzió tudni! Organikus blog, a közérzet és az egészség

rooibos

A rooibos egyre népszerűbb Franciaországban, Dél-Afrikából származik. Ott nemzeti italnak számít! A Cederberg száraz magasságain, a Jóreménység fokának fokán növekvő rooibos csak ebből a régióból származik.

Európában sima vagy ízesített formában kapható. Teoin nélkül a rooibos nagyon ízletes vörös infúziót eredményez. Melegen vagy hidegen issza, nyáron különösen szomját oltja.

Vörös tea, ami nem az !

Ha néha a rooibost vörös teának (angolul vörös bokor) becézik, akkor annak a színe az oka, hogy ez a cserje nem a teacsalád (Camillia sinensis) része, hanem a fabaceae (például bab vagy borsó). Erjedés után levelei ezt a vörösesbarna színt kapják, de zöld, erjesztetlen rooibos is található, mint a tea.

A Rooibos-t 5-10 percig lehet infundálni, de mivel csak néhány tannin van benne, soha nem válik keserűvé vagy összehúzóvá, és a nap bármely szakában élvezhető. Egy teáskanál csészére elegendő (ne lepődj meg, a rooibos általában nagyon vékony, és elfér a teagömb lyukain!).

Fagyasztva fogyasztva különösen üdítő. Ideális nyárra! A gyerekek is fogyaszthatják.