Ropogós karfiol recept a sütőben - felnőttek és gyermekek számára
Ropogós karfiol recept a sütőben
Emberek, adjatok még egy esélyt a karfiolnak, mert eddig elhanyagoltátok! Próbálja meg elképzelni ezt a sokoldalú zöldséget más módon, mint a pácolt karfiol vagy a csúnya püré! Tudsz? Legalábbis annak az ötletnek a kedvéért, hogy ez az egyik legegészségesebb étel, amelyet a konyhában elfogyaszthat. A karfiolokat könnyen belefoglalhatjuk étrendünkbe, alacsony a kalóriatartalma (igen, hölgyek, akiknek súlya van), ezért normális és túlsúlyos emberek egyaránt fogyaszthatják. A karfiol a hatóanyagok egyedülálló kombinációját tartalmazza, amelyek állítólag számos betegségre gyakorolnak jótékony hatást. Remélem, ma meggyőzöm Önt, hogy vacsorára karfiolt válasszon, elkészítve a sütőben a ropogós karfiol legegyszerűbb receptjét. Általában, amit ajánlok, az ínycsiklandó az Ön számára, de a gyermekei számára is, tudja ezt, igaz? 🙂
Hogyan válasszuk ki a karfiolt
Kezdjük tehát az elejével! Karfiol vásárlásakor gondosan elemezze a választott fejet, hogy erős legyen, és ne legyen rajta sárga vagy barna folt. Az a tény, hogy zöld levelekbe van csomagolva, azt jelenti, hogy nagyon friss, tökéletes, hogy az Ön választása legyen! 🙂
Miért érdemes karfiolt választani ételeinkhez
A karfiol sok rostot tartalmaz, és elősegíti a potenciálisan mérgező anyagcsere-termékek eltávolítását a szervezetből.
A karfiol ásványi anyagokban gazdag zöldség: kálium, magnézium, kalcium, vas, vitaminok, C és K, a B komplexből (B1, B2, B3, B6 és B9), de béta-karotin, folsav, enzimek és rostok, Mint mondtam. Ez a zöldség jó szénhidrát-, fehérje- és omega-3-zsírsavforrás, fontos szerepet játszik a neurokognitív, a szív- és érrendszeri működésben, de nem csak.
Kevés kalóriát tartalmaz, így fogyasztható, ha diétázunk.
A karfiol rokon a káposztával, a brokkolival vagy a fehérrépával, ezt elfelejtettem mondani.
Egy csésze karfiol az egész napra szükséges rost és fehérje 30% -át tartalmazza.
A karfiol kolint tartalmaz. Itt említem, mert fontos az idegsejtek fejlődéséhez és az egészséges, oxigénes agy fenntartásához, segíti a figyelmet és a memóriát. A kolin megakadályozza a degeneratív neurológiai rendellenességek kialakulását - nem akarjuk ezt idős korban, igaz?
Tehát menjünk a szupermarketbe karfiolt vásárolni, kedvesem, mert tele van előnyökkel, amint láthatjátok!
Hogyan kell enni karfiolt
Ehetjük nyersen, salátákban, levesekben vagy különféle egyéb ételekben. Fűszerezheti vagy pürésítheti. Így kicserélheti a burgonyapürét, és sokkal több tápanyagot fog élvezni.
Felveheti zöldséges pörköltekbe, amelyek ily módon konzisztenciát nyernek a húsételek mellé.
Készíthet salátát főtt karfiolból, majonézes mártással, olajjal, borssal, tojássárgájával, petrezselyemmel ízesítve, reggelire vagy snackként egy szelet pirítósra tálalva.
Karfiolszuflát készíthet a testvérével brokkolival, gombával és sajttal, sült.
Edzés utáni étkezésként a sült karfiol 100 gramm sült hal mellé vagy csirkemelles és mustáros mártással készült salátába helyezhető.
Aggódjunk a kalóriákért?
100 gramm főtt karfiol (főtt, lecsepegtetett és só nélkül) = 23 kcal
100 gramm karfiolpüré = 144 kalória
100 gramm karfiol = 25 kalória
100 gramm sült karfiol = 50 kalória
100 gramm karfiol szufla = 77 kalória
Ropogós karfiol recept a késen
Ezért nyilvánvalóan a legegyszerűbb lehetőséget választottam a számtalan egyszerű vagy bonyolult módszer közül, mindegyik preferenciáitól és kulináris tehetségétől függően. 🙂 Ropogós karfiolnak hívják a sütőben. Olyan egyszerű, hogy a fenti kérés után a recept 3 szóban szerepel, és még jobban szeretni fogsz.
Elkészítési idő: 5 perc
Hozzávalók: 1 karfiol, só, bors, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál paprika/csípős paprika/chili por (a gyermekek számára nem ajánlott).
- előmelegítjük a sütőt 190 fokra;
- hámozzuk meg a karfiolt és törjük fel kisebb darabokra;
- helyezze a karfiolcsokrokat egy nagyobb tálba;
- helyezze a fenti összetevőket a karfiolcsokrok tetejére, majd keverje össze, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egyenletesen oszlanak el;
- tegyen tepsit a tálcára;
- helyezze a karfiolt a tepsire;
- tegye a tálcát a sütőbe;
- állítsa az időzítőt 30 percre.
- kész.
Nincs olyan ember a földön, aki ne értékelné a sütőben a ropogós karfiol ízét, a mai menümmel garantálom! 🙂
A Receptek, ötletek és ötletek a konyhában című részt idén gyakrabban frissítjük, figyeljen ránk!