Ropogós sajt chips a mikrohullámú sütőből, a NinasKüche főszakácsa által

összetevők

200 g	Sajt, pl. Gouda vagy Parmezán
1 teáskanál	Fűszer (ek), például szárított gyógynövények, bors, paprikapor

készítmény

A sajt chipshez sokféle sajt használható, attól függően, hogy mi tetszik a legjobban. A megfelelő típus kiválasztásakor csak arra kell figyelni, hogy a sajt ne legyen túl puha és a víztartalma ne legyen túl magas, különben a chips nem lesz ropogós. A Camembert vagy más lágy sajtok ezért nem alkalmasak.

Finoman lereszeljük a sajtot egy tálba. Különböző típusú sajtokat is összekeverhet. A recept ezért különösen alkalmas maradványok felhasználására.

Keverje össze a reszelt sajtot ízlés szerint a fűszerekkel. A szárított gyógynövények, a bors vagy a paprikapor különösen alkalmasak itt.

Kenje el a sajtkeveréket egy kanálon egy sütőpapírral vagy sütőpapírral bélelt tányéron, és olvassa el a mikrohullámú sütőben 2–5 percig 900 watton. A "sütési idő" a sajt víztartalmától függ. Minél keményebb a sajt, annál rövidebb a "sütési idő". Amikor a sajt buborékzik és lassan aranybarnára vált, a forgács elkészül. Vegye ki a forgácsot a mikrohullámú sütőből, és tegye konyhapapírra, hogy kihűljön és kifolyjon.

A chips különösen jó ételként szolgál fel snackként az étkezések között vagy este a TV előtt, de saláták és más hideg ételek köretéül is.

---