Ropogós saláta zellerből, sárgarépából és szőlőből; Nutrition Quebec, megbízható forrása;

Ezt könnyű elkészíteni saláta arra az előnyre, hogy amellett, hogy zöldségeket fogyasztunk ízletes és jóllakó. Fehérjeforráshoz, például grillezett húshoz vagy halhoz párosítva teljes ételt fogyaszthat. Jó étvágyat!

saláta

Elkészítési idő kb. 15 perc - Recept kb. 4 fő számára

Hozzávalók!

- 3 új sárgarépa és 1 zeller
- 2 evőkanál ribizli
- 2 evőkanál görög joghurt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom leve
- 1 csipet köménypor
- 1 csipet curry
- 1/2 teáskanál mustár
- néhány ág koriander, snidling és chervil
- só bors

A módszerem!

1. Azzal kezdem áztassa a mazsolát vízben (előzőleg felmelegítve), hogy megduzzadjanak kb. 10 percig. Ez idő alatt élek az alkalommal hámozzuk meg a zellert. Én a reszelt aztán vékonyan egy tál fölé, aztánmegszórjuk azonnal néhány csepp citromlé.