Roquefort AOC La Coccinelle - Maison Coccinelle

Katicabogár ház

Hatalmas ízű krémes Roquefort, nyers juhtejből

coccinelle

Az első sajt, amely Franciaországban (1925-ben!) Oltalmat élvez az OEM-ben, Roquefort kötelező a francia gasztronómiában. Ez a nyers juhtej sajttal elcsábítja a lekvárral vagy főzéshez simasága és ereje a szájban (pince és karamell jegyzetek).

A smaragdzöld Penicillium roqueforti nemességgel szegélyezett üregei, amelyek néha kékesek, mindenki közül felismerhetők, és vidáman csinosak egy csinos elefántcsont fehér pasztát. Morzsás állaga kóstolás közben a sajt minden krémes oldalát szállítja és gazdag a juhtej magasan a Grands Causses-en.