Rossz étel a kelet-európaiak számára Mecénás Normális, hogy a szegény piac olcsóbb termékeket kap
Rossz étel a kelet-európaiak számára? Munkaadók: Ez normális, a szegény piac olcsóbb termékeket kap, de rosszabb is
market.jpg
Négy európai ország vezetői találkoznak ezen a héten, hogy felhívják az EU-t, tegyen lépéseket az élelmiszeripari vállalatok ellen, amelyek alacsonyabb összetevőket használnak a kelet-európai országokba szánt termékekben. Az RFI-nek adott interjújában Sorin Minea, a Romalimenta elnöke kijelenti, hogy a vállalatok valóban különböző minőségű ételeket állítanak elő annak a piacnak a profiljától és vásárlóerejétől függően, ahol a termékeket értékesítik. Szerinte a jogi megoldás a helyzet orvoslására az lenne, ha minden állam előírná azokat a normákat, amelyeket a termelőknek és a kereskedőknek be kell tartaniuk, ami Romániában kis mértékben előfordul. Egy másik fontos szempont - mondja Sorin Minea - a címkék gondos elolvasása.
Interjú az RFI-nek Sorin Minea, Romalimenta elnök részéről:
Sorin Minea: Általában a minőség szubjektív dolog, nem objektív. Nincs olcsóbb összetevő. A minőség az ár kérdése. A szegény piac olcsó cuccokat vásárolhat. Az olcsó dolgok minősége gyengébb, mint a drága. Ez teljesen normális.
Riporter: A Romalimenta (az élelmiszeripar munkaadóinak szövetsége) elnökeként úgy gondolja, hogy vannak olyan termékek, amelyeket most értékesítenek a román piacon, amelyek minőségükben rosszabbak, mint a közép- és nyugat-európai termékek? (.)
S.M: Ezt nem mondhatom. Nem ismerem az összes nyugat-európai terméket, nem ismerem az összes kelet-európai terméket.
Rep: Nem is ismer olyan terméket, amely ebben a helyzetben van?
S.M: Pontos kérdés, de nincs pontos válasz. Európa-szerte vannak jobb és rosszabb termékek. Nem tudom tudni, hogy egy Romániában értékesített terméknek van-e szinonimája egy másik nyugati országban. Csak azt tudom elmondani, amit tudok. Spanyolországban van egy szalámi, az úgynevezett fuet. Legalább három tulajdonságát ismerem. A név ugyanaz. (.)
Kelet-Európa olcsó ételeket "követel". Ne legyünk naivak
Rep: Tehát méltányos lenne azt mondani, hogy ezek a nagy termelők egyrészt jobb és drágább ételeket készítenek, amelyeket nagyobb vásárlóerővel rendelkező országokban forgalmaznak, másrészt kevésbé jó ételeket, amelyek még olcsóbbak és eljutnak Kelet-Európa területére. (.)
S.M: Teljesen helyes. Kelet-Európa olyan piac volt, amely olcsó ételeket "követelt". Ha megnézzük az elmúlt 27 évet, a célzás ugyanaz. A legolcsóbb ételek a legalacsonyabb áron nálunk vannak. Senki sem lehet olyan naiv, hogy azt mondja, hogy a legolcsóbb ételek a legjobb minőségűek.
Rep: De, Sorin Minea úr, egyetért velem abban, hogy (vagyis az a tény, hogy gyengébb minőségű termékek érkeznek Romániába) nem ismert dolog? Illetve a román vevő számára nem világos, hogy egy termék rosszabb, mint lehet, vagy rosszabb, mint az, amelyet ugyanaz a cég értékesít egy fejlettebb országban.
S.M: Ezt naivitásnak hívják. Ez nem igaz. Abban a pillanatban, amikor megveszem a piacon a legolcsóbb terméket, tudom, hogy ez nem a legjobb minőség. Nem lehetek ilyen naiv. (.) Ha olyan dolgokról beszélünk, amelyekben a satu el van rejtve, például olyan ruhákról, amelyekről fogalmam sincs és hogyan készülnek, a kelet-európai ruhák rosszabbak lehetnek. (.) Hadd mondjak még egy példát, termékeket adtam Bulgáriának. Kaptam néhány paramétert a hálózattól, amely ezeket terjesztette. Azt mondták, hogy a terméknek ilyennek kell lennie, és ez az ár. Abban a pillanatban, amikor közölték velem az árat, azt mondtam, hogy milyen receptet lehet készíteni erre az árra, amit megkérdeztek tőlem. Ez a termék Bulgáriába került. Vádolható-e alárendelt termék gyártásával Bulgária számára? Erre kértek tőlem.
A tojások minőségével kapcsolatos vita kellemes poén
Rep: Még várat magára (n.r. lehet-e ilyen vádakat felhozni). Mondok egy példát, a tojásra. Ha jól tudom, a következő helyzet áll fenn: A termék minőségének három kategóriája van, attól függően, hogy milyen körülmények között nőnek a tojásokat előállító tyúkok. Mivel a közös piacról beszélünk, látja-e a lehetőséget az összes termék ilyen megkülönböztetésére az Európai Unió szintjén? Például egy adott gyártó által gyártott szaláminak szabványosnak, kettőnek vagy háromnak kell lennie, a minőségtől és a benne lévő összetevőktől függően, hogy a vevő könnyen tudja, hogy ez a termék legjobb vagy legrosszabb változata. hogy szalámi.
S.M: Ami a tojásokat illeti, az a vicc, hogy a csirkéket hogyan nevelik, és a tojások minősége. Senki sem bizonyította. A tojások minőségét a méret adja. Ez az őrület elemekkel nevelt tojásokkal, szabadon tartott tojásokkal, biotojásokkal nagyon szép történet.. Senki sem tudta bizonyítani, hogy egyesek jobbak másoknál.
Rep: Ezek a szabványok azonban léteznek. Ez az osztályozási mechanizmus kiterjeszthető más termékekre is?
S. M: Jelenleg lehetetlen kijelenteni az első, második, harmadik és negyedik minőségét. Először is, mert nincsenek globális szabványok. Nincs olyan szabvány, amelyre az összes gyártó hivatkozna. Ezt nem teheti meg. Ha globális szabvány létezik, akkor megvitattuk volna. (.)
Van egy trükk: kijelenti, hogy prémium termék, drágábbá teszi, de valójában ugyanaz a termék
Rep: Ha néhány szóval ajánlaná a román vásárlóknak, hogyan válasszák ki az általuk vásárolt ételeket, mit tanácsolna nekik?