Rossz hírek a táplálkozási szakemberektől A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása NEM érinti a várt hatást
A zöldségek és gyümölcsök fogyasztása, bár számos egészségügyi előnye van, hatástalannak bizonyult az étrendben, ha azok az emberek, akik fogyni akartak plusz kilókat, nem mondtak le a magas kalóriatartalmú ételekről.
A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint, a friss zöldségek és gyümölcsök extra fogyasztása nem vezet automatikusan fogyáshoz, különösen, ha nem pótolják az étrendben a magas kalóriatartalmú ételeket - tájékoztat a dailymail.co.uk - idézi a Mediafax.
Az Alabamai Egyetem kutatói megvizsgálják a gyümölcs- és zöldségfogyasztásról és a súlygyarapodásról szóló korábbi tanulmányokat.
Bár ezek a tanulmányok megerősítették, hogy napi öt adag gyümölcs és zöldség jótékony hatással van az egészségre, nem nyújtottak be meggyőző bizonyítékot arra, hogy közvetlenül befolyásolják a fogyást.
"Nem mondhatjuk bizonyossággal, hogy a gyümölcsöknek és zöldségeknek lenne olyan hatása, amely jelentős hatással lenne a fogyásra vagy a súlygyarapodás megelőzésére" - mondták a tanulmány kutatói.
"Összességében az összes általam vizsgált tanulmány szinte nulla hatást mutat a fogyásra" - mondta Kathryn Kaiser kutató a NY Daily News-nak adott nyilatkozatában.
"Az egészséges táplálkozás tágabb összefüggésében az energiafogyasztás csökkentése hozzájárul a fogyáshoz, ezért ennek eléréséhez csökkentenünk kell a kalóriabevitelt" - magyarázta Kathryn Kaiser.
Ugyanakkor a gyümölcs- és zöldségfogyasztás számos egészségügyi előnnyel jár, és bele kell foglalni a napi étrendbe.
Így egy májusban végzett tanulmány megállapította, hogy napi legfeljebb két adag gyümölcs és zöldség harmadával csökkenti a stroke kockázatát.