Rossz ötlet az ócska ételektől való teljes tartózkodás
Az ócska étel függőséget okoz. Nincs kétség afelől; ez a függőség pontosan ugyanazokkal az agyterületekkel függ össze, mint a drogfogyasztás (1). Sok ember számára az élelmiszer-függőség valóságos és nagyon komoly problémává vált (2). Az agy biokémiája felfordul, és az emberek már nem tudják ellenőrizni gondolataikat és viselkedésüket.
Végül túl sok ilyen ételt fogyasztanak, és egyszerűen nem tudják abbahagyni, bármennyire is próbálkoznak.
Az ócska étel és a kábítószer-függőség gyakorlatilag azonos
Gyógyuló kábítószer-használó vagyok, több gyógyulás történt, többször voltam börtönben, mint amennyit meg tudok számolni, és többször is felkerestem a "sürgősségi ügyeletet" túladagolás miatt. Volt dohányos is, és meglehetősen gazdag személyes tapasztalataim vannak a függőséggel kapcsolatban (2007. január 4-től már nem vagyok függő).
Néhány évvel azután, hogy abbahagytam a kábítószer-használatot, elkezdtem függővé válni az egészségtelen ételektől. Nagyon érdekelt a táplálkozás és az egészség, de nagyon nehéz volt az egészséges táplálkozás. Egy nap rájöttem, hogy sóvárgásom és gondolkodásom pont olyan, mint amfetaminfüggő. Nem volt különbség, csak a tartalom különbözött, és a társadalmi következmények nem voltak ennyire súlyosak. A gyorsétel utáni vágy olyan volt, mint a kábítószer utáni vágy. Pontosan ugyanaz. Beszéltem néhány barátommal, akik szintén gyógyulásból függenek a drogoktól. Egyetértettek abban, hogy a gyorsétel utáni vágy ugyanolyan érzés, mint a kábítószer utáni vágy.
Annak ellenére, hogy sokan nem is tudják, hogy létezik ételfüggőség, személy szerint meg vagyok győződve arról, hogy ez a mai társadalom hatalmas problémája, és néhány ember számára szinte lehetetlen megtartani az egészséges étrendet.
Nem kell problémája a dohányzás, a kábítószer vagy az alkohol, hogy rabjává váljon a gyorsételnek. Valójában nagyon gyakori.
Ha úgy gondolja, hogy ez a probléma jelentkezhet, válaszoljon a következő 5 kérdésre:
1. Sóvárgásod van akkor is, ha eleget ettél?
2. Bűntudatot érez, ha megevett egy bizonyos ételt, de hamarosan újra megeszi?
3. Találjon kifogásokat egy kis étel fogyasztására?
4. Sikertelenül próbált szabályokat meghatározni bizonyos ételek számára, de sikertelenül?
5. Úgy érzi, hogy nem tudja ellenőrizni a táplálékfelvételt, annak ellenére, hogy tudja, hogy ez árthat Önnek (beleértve a súlygyarapodást is)?
Ezek mind az ételfüggőség tipikus tünetei.
Ha igennel válaszolt a kérdésekre, akkor komoly problémája van, és jó lenne elkezdeni tenni valamit ez ellen, különben rosszabb lesz, és végül tönkreteszi az egészségét.
A függőség törvénye
A függőség elleni küzdelem éveim alatt sok mindent megtanultam. A legfontosabb tanulság, amelyet megtanultam, a függőség törvénye: "Ha kábítószert adok egy függő személynek, helyreáll a kémiai függőség az addiktív anyagtól."
Az egykori dohányos, aki cigarettázott, azonnal ismét függővé válik, és visszatérhet a szokásához, hogy másnap napi egy csomagot dohányzik.
Az az alkoholista, aki kortyol egy sört, visszaesik, tekintet nélkül az összes következetes szörnyű következményre. Egy korty tönkreteheti az alkoholista életét.
Személy szerint meg vagyok győződve arról, hogy a gyorsétel-függőség nem más. Vasárnap, "csalás" - nincs szükség többre. Az a szenvedélybeteg, aki hosszabb ideig absztinens volt, és úgy dönt, hogy "egyszer" kényezteti magát, visszaesik, és a korábbinál többet kezdi el fogyasztani ezeket az ételeket. Sok ember, aki átélte a jo-jo effektust, elmondhatja erről.
Egyes ételfüggők képesek lesznek ellenőrizni fogyasztásukat, miközben erősen motiváltak. Ha "becsapják" vagy alkalmanként engedékenyebbek, akkor a hiba gyorsan szokássá válik, a motiváció eltűnik.
Mit mondhatunk a mértékletességről?
Sok professzionális táplálkozási szakértő ellenzi az "extrém" megközelítést, mint például az egészségtelen ételek teljes kizárása az étrendből. Gyakran azt mondják, hogy az embereknek erőfeszítéseket kell tenniük arra, hogy ezeket az ételeket belefoglalják az életükbe, de csak kis mennyiségben ("mindez mértékkel"). Bár ez a megközelítés egyesek számára ésszerűnek tűnhet, a szenvedélybetegek számára ez igazi katasztrófa. Ha függőségről van szó, a mértékletesség nem sikerül. Mindig. Nincs okunk azt hinni, hogy az élelmiszer-függőséggel más lenne a helyzet.
Azt mondani egy ételfüggőnek, hogy mértékkel fogyasszon, ugyanolyan nevetséges, mint azt mondani az alkoholistának, hogy mértékkel igyon sört. Csak nem működik.
Nem "kell" együnk ócska ételeket
Mindannyiunknak ennünk kell valamit, különben éhen halunk. Ez elkerülhetetlen. De nagyon fontos felismerni, hogy nem minden ételnek ugyanaz a hatása. A legtöbb ételfüggő nem vágyik brokkolira vagy tojásra, hanem egészségtelen, feldolgozott, sok cukor-, búza- és magasan finomított összetevőket tartalmazó ételeket fogyaszt.
Az étrendben nincs fiziológiai szükség a gyorsételre. Ezek viszonylag nemrég jelentek meg evolúciónk történetében, és a génjeink azóta sem változtak. A szenvedélybetegek problémamentesen fogyaszthatják a legtöbb természetes, feldolgozatlan ételt. De valóban el kell kerülniük azokat az ételeket, amelyek sóvárgást, ellenőrizetlen fogyasztást és függőséget váltanak ki.
Azok, akiknek sikerül ezt megtenniük, gyakran jelentős erőfeszítések nélkül fogynak. Ez történt velem és minden más gyógyuló ételfüggővel, akit ismerek.
A teljes absztinencia az egyetlen, ami a függőség ellen hat
Tehát mi a válasz az ételfüggőkre? Mit tehetek, hogy végre megszabaduljak az ételtől, amely megbetegíti őket?
A megoldás megegyezik a többi függőséggel: kerülje az addiktív anyagot. Teljesen. Születésnapon vagy karácsonykor nincs gyorsétel. Egyáltalán nem. Soha. Egyetlen korty sem. A szenvedélybetegek számára ez minden vagy semmi. Vagy teljesen kerülje a gyorsételeket, vagy folyamatosan fogyassza őket. Nincs középút. Egy vasárnap visszaesést vált ki és mindent elront.
Csak az absztinencia hat a függőség ellen.
Könnyebb, mint gondolnád
Azt gondolhatja, hogy a teljes absztinencia nagyon nehéz, de valójában nem az. Ami nehéz, az a vágyakozás irányítása az akarat felhasználásával. Aki igazán függő, annak szinte lehetetlen.
Másrészt, amikor úgy dönt, hogy soha többé nem fogyaszt ilyen ételeket, sokkal könnyebbé válik az egészséges étrend fenntartása. Komolyan. Amikor még csak gondolkodni sem enged az engedmények megtételén, akkor nincs miért bármit is igazolni, ezért a kéj nem is jelenik meg.
Ha többször is sikertelenül próbálkozott a "mérsékléssel", akkor valószínűleg fontolóra kell vennie ezeknek az ételeknek a teljes megszüntetését.
Ez a döntés megmentheti az életét.
Fordította Patricia David a teljes absztinencia-ócska ételek után, a szerző beleegyezésével
Hozzászólhat a fiók használatát az oldalon, az FB, a Twitter vagy a Google által, vagy látogatóként (regisztráció nélkül). A látogatók számára a megjegyzések mérsékeltek (admin jóváhagyta).