Rosszkedvű enni magad boldog!
Köztudott, hogy a diéta meghatározza fizikai jólétünket. A táplálkozás és az érzelmek közötti kapcsolatot viszont gyakran alábecsülik. Lehet, hogy nemcsak a durva eladónőnek köszönheti a rossz hangulatot, vagy a főnökének, aki nem tudja pontosan, mit akar. Lehet, hogy valójában az étel, nem vicc!
Az összefüggést valójában könnyű megérteni, mert test és lélek egysége vagyunk. Ahogy a stressz befolyásolja a gyomrot, az étrend is pozitív vagy negatív hatással lehet a hangulatára. Forró vonal van az agy, a gyomor és a belek között.
Mindenki észrevette, hogy az étkezés fáradhat is. A kiadós étkezés után gyakran csak arra van ereje, hogy feküdjön és pihenjen. Ez összefügg a vércukorszint emelkedésével és az inzulin felszabadulásával.
Éhesek vagyunk, nagyon másképp viselkedünk. Nem én vagyok éhes! Ha a gyomor morgolódik, türelmetlenné, ingerlékenyé és agresszívebbé válunk, mert éhes állapotban olyan hormonok szabadulnak fel, mint az adrenalin és a kortizol.
Ez nem csak attól függ, hogy ettünk-e, hanem attól is, hogy ettünk-e. Az elfogyasztott ételek összetétele részt vesz a hormonok és a neurotranszmitterek termelésében, amelyek meghatározzák vitalitásunkat és irányítják érzelmeinket.
A boldogság döntéshozói
# Szerotonin biztosítja a jó hangulatot és nyugodt elégedettségbe hoz minket. A szervezetnek azonban bizonyos aminosavakra, vitaminokra (B3, B6, C) és nyomelemekre (cink, vas) van szüksége a termeléséhez, amelyeket a következő élelmiszerek tartalmaznak:
Hal, tojás, pulyka, szója, kakaó, kesudió, zabpehely, quinoa, amarant, kivi, áfonya, napraforgómag, szezám
# A dopamin a legerősebb stimuláló neurotranszmitter, és magas hangulatszintet biztosít. A folsav, a B6-vitamin, valamint a magnézium és a cink támogatja a termelést. Megfelelő termékek:
Tengeri hal, dió, mandula, avokádó, tökmag, szezámmag
# GABA (gamma-amino-vajsav) lazító hatása van. Ennek az idegközvetítőnek köszönhetően koncentráltak maradunk és nyugodtak maradunk. A GABA segít a stressz, a depresszió és az alvászavarok ellen. A B csoport vitaminjai (B3,6,12) szintén pozitívan befolyásolják a GABA agyban történő felszabadulását. A glutamin aminosav, a GABA fő építőköve, a következőkben található:
Túró, zöldségek, laposhal, barna rizs, spenót, burgonya
Észrevesz valamit? Az egészséges táplálkozás részét képező ételek szintén boldogok és kiegyensúlyozottak. Fehérjében gazdag ételek, összetett szénhidrátok, egészséges zsírok, zöldségek - ezek a boldog ételek!
Test és lélek összhangban: táplálkozási tippek
# 1 Kerülje az olyan ételeket, amelyek gyorsan emelik a vércukorszintet - édességeket, gyümölcsleveket, üdítőket, lekvárokat, fehér lisztből készült termékeket.
# 2 A rostban gazdag ételek hosszabb ideig teljes táplálékot nyújtanak, és a vércukorszint csak fokozatosan emelkedik, ami viszont ellensúlyozza a vágyakat. Az élelmi rost megtalálható a teljes kiőrlésű termékekben, a zabpehelyben, a hüvelyesekben, a káposztában.
# 3 Egyél elég gyakran: ha kisebb adagokat eszel rendszeresen, a test megkapja a szükséges tápanyagokat, és a hangulat stabil marad.
# 4 Az elegendő D-vitamin megszerzése segít a hangulatváltozások elleni küzdelemben. A napfény a legfontosabb D-vitamin-forrás, de egyes ételekben is megtalálható, például tojássárgája, sovány tej, szójatej.
# 5 A B12-vitamin szükséges a fontos hírvivő anyagok előállításához, és ezáltal befolyásolja a hangulatot, a pszichét és az érzékelést. Jó források a túró, a lazac, a sovány marhahús, a báránysaláta, a csirke.
A fizikai egészség és az érzelmi jólét közötti kapcsolatot nem szabad lebecsülni. A belek közvetlen kapcsolatban vannak érzelmi központunkkal, és összetett reakciót váltanak ki az agyban. Hosszú távon az egészségtelen, magas cukor- és zsírtartalmú ételek fogyasztása depresszióhoz vezethet.
Nemcsak a testünknek, hanem a hangulatunknak is jó, amikor gyors feldolgozás helyett friss, feldolgozatlan ételeket eszünk. Fontos, hogy a testi és szellemi élet harmóniában és egyensúlyban legyen, és ez nemcsak az egészséges táplálkozást, hanem a testmozgást is magában foglalja.
Hogyan hozhat boldogságot az életébe? Észrevett már valaha kapcsolatot az étel és a hangulat között?