Rougail kolbász
A Rougail kolbász nagyon illatos, megnyugtató és élénk kreol étel. Mindenki imádni fogja, ha nyugodtan veszi a chilit. A reunioniak és a mauritiusiak rendkívül fűszeresen szeretik, de ez nem a mi kultúránk a nagyvárosi Franciaországban ... Utána ez szokás és ízlés kérdése.
A magam részéről szeretem ezeket a jól fűszerezett ételeket, mint a sertés kolumbó, a muszaka vagy a bárány chorba, olyan érzés utazni !
A kolbászos rougail, rizzsel és „szemekkel” (bab vagy lencse) kísérve gluténmentes, amíg ellenőrizzük a kolbászok összetételét ...
Bors a kertből a rougail kolbász fokozásához.
Hozzávalók (6 fő):
600-800 g Toulouse-i kolbász vagy füstölt kolbász, ha lehetséges, a hentestől, hogy biztos legyen az összetételében (nincs glutén)