Roussette felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

actuelle

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 kg Roussette
  • 1 kg burgonya (BF 15)
  • 2 hagyma
  • 2 fokhagymagerezd
  • 1 csokor garni
  • 1 szál petrezselyem
  • 15 cl fehérbor
  • 60 g vaj
  • 1 evőkanál. Liszt
  • 100 g friss tejszín
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és vágja 0,5 cm vastag szeletekre.

A vaj felét egy rakott edényben megolvasztjuk a megpucolt és felszeletelt hagymával, amíg enyhén aranyszínűvé nem válnak. Hozzáadjuk a megpucolt és összezúzott fokhagymagerezdeket.

Nedvesen fehérborral és fél pohár vízzel. Forraljuk fel, és tegyük a burgonyát és a csokor garni-t a rakott edénybe. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve 20 percig pároljuk.

Közben mossa a kutyafeneket folyó vízben, szárítsa meg és vágja részekre.