Rovarok táplálása

Most olvastam egy cikket, amely szerint tökéletesen lehet táplálkozni olyan rovarokkal, amelyek kiváló forrást jelentenek a könnyű fehérje előállításához alacsony költség mellett.

Bár az ötlet kissé lázadó, arra gondoltam, hogy igaz-e ez a cikk, miért nem szerepel a rovarok nagyobb mennyiségben a hagyományos étrendben.?
Vannak mexikói "chapulines" (szöcskék?) Vagy csigák, de ezek nem egyenértékűek a steaktel, inkább egy finomsággal.
Ha az evolúció, a kísérlet és a tévedés megalapozta az emberi étrendet, és ehető növényeket, tenger gyümölcseit, növényevőket tartalmazott, kivéve a mérgező növényeket és a ragadozó húsát, ugyanezt kellett volna tennie. Rovarok esetében is előfordulnak, és ma minden nap enni kell rovarokat anélkül, hogy belegondolnánk. . Ez azonban nem így van.

Re: Rovarok táplálása

A törzs megfelelő kalóriabeviteléhez gyorsabb-e a bivalyokra vagy a tücskökre vadászni? Úgy gondolom, hogy a bivaly, még ha egy kicsit veszélyesebb is, sokkal jövedelmezőbb.
Azt is észrevehetjük, hogy az olyan helyeken élő emberek, ahol a nagy étkezésre képes emlősök kevésbé vannak jelen, több rovart esznek, mint a nyugatiak.

Sőt, az a tény, hogy ma könnyen rovarokat tenyészthetünk, nem jelenti azt, hogy a múltban is megtehettük volna (vízálló üvegházat vagy szúnyoghálót építsünk, és bonyolultabb, mint fából készült kerítést készíteni).

Ehhez járul még az emberek szinte "természetes" taszítása, ami a rajzás felé fordul. Érdekes lenne tudni, hogy ez mióta történt: nemrégiben (néhány évszázad) vagy nagyon régen ?

Re: Rovarok táplálása

Ebben az esetben az az érdekes, hogy nem egyetlen kultúra jele, de ritka kivételektől eltekintve minden emberi kultúra egyöntetű.

A legtöbb emberi kultúrában a rovarfogyasztás továbbra is nagyon korlátozott. És ha létezik, nagyon kevés fajra (rovarokra) vagy különleges alkalmakra korlátozódik.