Rövid történelmi kávé, érdekességek, Top Shop fogyasztási szokások
Sokan el sem tudtuk képzelni, milyen lenne egy napot kezdeni egy csésze kávé nélkül (erősebb vagy gyengébb, zamatosabb, cukorral vagy tejjel stb.).
Finom és energikus, a világ minden sarkában megbecsült kávé viszonylag nemrégiben megszerezte helyét a világ kedvenc italainak élén.
Rövid történelem
A kávé eredete nem biztosan ismertek, de a legvalószínűbb hipotézis az, hogy az első kávéivók etióp törzsek tagjai voltak a Kafta nevű régióban.
A "kávé" szó (kávézó, kávé, kávé stb.) vagy a "Kafta" -ból származik, vagy az arabeszk "quahwa" -ból ("az alvást elűző ital").
A kávé a Közel-Keleten kezdett teret nyerni 15. század, ahonnan fokozatosan elterjedt Ázsia többi részén és az Olasz-félszigeten, és Európa többi része felfedezi az "olaszoktól" az energizáló likőrt. A kávé 1700 után érkezett Amerikába, és 1773-ban a kávét nemzeti italnak nyilvánították az Egyesült Államokban.
2000-es évek: az olajipar után a kávéipar gazdasági jelentőségét tekintve a második helyen áll a világon.
Pillanatnyilag, ipari célokra 4 kávéfajtát termesztenek: Arabica, Robusta, Liberica és Maragogype. Ezek közül a legelismertebb és hallgatólagosan a legjobban termesztett Arabica kávé - aromásabb fajta és kevésbé koncentrált koffeinben, mint a Robusta.
Tudtad, hogy
Ismert dokumentumok szerint, Bukarest megvolt az első kávézó a párizsiak előtt? Így Bukarestben az első ismert kávézó 1667-ben jelenik meg, míg az első párizsi kávézót 1672-ben alapították.
Brazíliában, A kávéipar 1727-ben kezdődött, Francisco de Melo Palheta brazil ezredes és Guyana francia kormányzó felesége közötti házasságon kívüli viszonyt követően. Abban az időben a franciák vigyázták a növényeket, hogy ne terjedjenek el az egész világon.
Az ősi arab hagyomány szerint, a nő elválhat a férjétől, ha nem biztosít elegendő kávét.
Egy kávébab kb 1300 különböző anyag, amelyek mindegyike nem azonos kémiailag.
Fogyasztási szokások
Mexikó: Hagyományosan a kávét agyagcsészékben szolgálják fel, finomítatlan barnacukorral édesítve és fahéjrúddal dúsítva.
Olaszok általában a koncentrált kávét részesíti előnyben, kis adagokban tálalva.
Az ír sajátos kávéfogyasztási módjuk is van: az ír kávé. Ez az ital kávét, whiskyt, tejszínhabot és cukrot tartalmaz. Hagyományosan az ír kávét vacsora után szolgálják fel.
Pulyka: A homokba készített hiteles török kávé egyre ritkább a modern Törökországban, amelyet új, az európai kontinensre jellemző főzési lehetőségek váltanak.
Amerikaiak eszik kávét leggyakrabban forralt víz hozzáadásával, igyon a pohárnál és a világon "Americano" néven.
Francia Én általában olyan kávét választok, amelyiknek van teje: eszpresszó, forralt tejjel tálalva, akár csészében, akár külön, tányéron.