Rowan bogyók Gyógyszertár és orvostudomány, népi orvoslás - LWF ismeretek 17
A pihentető bogyóknak nincs különösebb jelentősége a gyógyszerészetben és az orvostudományban, de a népi gyógyászatban használják őket, bár itt alárendeltek.
A Sorbus L. nemzetség a Rosaceae családba tartozik, itt a Maloideae alcsaládba tartozik, almaszerű. A régebbi szakirodalomban a Sorbus aucuparia L szinonimái: Aucuparia silvestris, Mespilus aucuparia, Pirus (Pyrus) aucuparia L. Más országokban ezek a nevek: hegyi kőris, berkenyefa; Hegyi kőris, gyors gerenda; Sorbier des oiseleurs, thymier; Sorbo degli uccellatori, Sorbo selvatico; Cornogodinho, tramazeiro; Serbal silvestre, Serbal de cazadores; Rön; Gewone Iijsterpes.
Az egyetlen kábítószer-termelő Sorbus faj a berkenye bogyó, amelynek szárított gyümölcsei "Sorbi aucupariae fructus" néven ismertek és kereskedelemben kaphatók.
A berkenye föld feletti részei cianogén vegyületeket tartalmaznak, a kéregben prunasin, a levélben és a pépben, a magokban pedig az amygdalin található. A levelek és gyümölcsök flavonolokat is tartalmaznak. A levelekben a kvercetin és a kámfor glikozidjai, a gyümölcsökben pedig a szabad kvercetin. A csomagtartóban és a levelekben ursolsav, paraffinok és szitoszterin. A szívfa különféle bifenileket (aucuparint és metoxiukuparint) tartalmaz, a gyümölcsfa a lignán-oxi-oxi-lioniszidot tartalmazza. A kéregben 7,2% tannin található, valamint lupeol, betulin és viasz alkoholok.
Egy másik fontos összetevő a C-vitamin, amely különösen megtalálható az ehető berkenye (var. Edulis) gyümölcseiben, de a levelekben is (kb. 200 mg/100 g). Az aszkorbinsav, a paraszorbinsav és a cukoralkoholok mellett a gyümölcsök 2,3% szerves savat, legfeljebb 8% cukrot, tanninokat, kb. 1% pektint és különböző típusú karotinok keverékét is tartalmazzák. Végül 100 g magból 21 g szobahőmérsékleten száradó zsírolajat lehet kinyomni.