Rusztikus pite karalábéval, mézzel és kecskesajttal - La Belle au Blé Dormant

A La Belle au Blé Dormant szerves és jó ételeket főz, vegetáriánus (gyakran) és ínyenc (mindig!) Ételeket. Mivel hercege egészségügyi okokból betiltotta a glutént és a tehéntejet az étrendjéből, a főzés nélkül is szívesen készül - de nem csak !

2013. december 02

Rusztikus karalábé, méz és kecskesajt pite

Egy késői szundikálásnak és egy judo órának köszönhetően, a ház nagyon csendes hétfő estére. Megragadom az alkalmat, hogy üljek néhány pillanatig a számítógép előtt, és megosszam veletek néhány héttel ezelőtt elkészített (és átdolgozott!) recept a négy choux-túra "eladására" majd jelenjen meg a heti zöldségkosárunkban.

karalábéval

Office on Earth pálmafa lemez és PlusDeCoton organikus pamut konyharuha

Eddig szoktam enni nyers karalábé, önálló salátában vagy sárgarépával keverve, vagy tapenádba mártott botokban. (Nekem is ki kellene próbálnom a "tabbouleh" -ben mint itt a karfiol. ) De pite (sós. Még nem próbáltam ki az édes változatot, de jó lehet.), kíséretébenmogyoróhagyma és a kecskesajt és illatozott vele édesem és itt kömény, teljesen meghódított. Olyannyira, hogy türelmetlenül várom a következő AMAP-káposztát !