Rutabaga Villa és Bikini
Ősi zöldség, amely egyre divatosabb
Takarmányrépa, sárga fehérrépa, fehérrépakáposzta, sziámi káposzta, svédrépa. itt vannak a rutabagának adott összes név. A fehérrépa és káposzta unokatestvére, ez a gyökérzöldség természetesen Skandináviában és Kanadában nő, de ma már számos más országban, és természetesen Franciaországban is megtalálható. A Rutabaga számos egészségügyi előnye és alacsony kalóriabevitele miatt ismert és nagyra értékelhető a rezsimek!
A Rutabaga nem hízik meg.
A rántások magas ásványianyag-tartalommal rendelkeznek, beleértve a kalciumot, a foszfort és a káliumot. Főzve magnéziumot is tartalmaz. Ezenkívül nagyon gazdag benne is C vitamin.
De a legérdekesebb itt van. A Rutabagának alacsony az energiaértéke. 100 grammonként csak 38 kilokalóriát tartalmaz! Ez egy olyan étel, amely kevés zsír- és fehérjeszintet tartalmaz, azonban magas a szénhidrát- és az élelmi rosttartalma. Tökéletesen illeszkedik a fogyókúrás étrend menü.
Rutabaga, jót tesz az egészségének
Ennek köszönhetően magas rosttartalmú, a rutabaga kiválóan alkalmas béltranzit és javítja az emésztést. Különösen hatékony a székrekedés elleni küzdelemben. Káliumtartalma kedvező a vérnyomás szempontjából: a hasfű szabályozza és csökkenti. Ennek fogyasztása tehát korlátozza bizonyos szívritmuszavarok kockázatát. Javulást nyújt a légzési rendellenességekben, például asztmában szenvedőknél is.