Sajt pulykával DUKAN RECEPTEK

sajt
Ha az egyszerű sajtok még mindig sikeresek voltak, gondoltam más lehetőségeket kipróbálni. Ezúttal egy pulykadobozt is használtam a saját levemben. Ha nem találja, helyettesítheti apróra vágott csirkemellel és serpenyőben. A sajtjaink ugyanolyan jól jönnek ki.

Támadási fázis, körutazás (PP, PL), konszolidáció, végleges stabilizáció

összetevők:

-300 g pulykahús saját levében, de levéből leeresztve

- 4 lg zabkorpa, lehetőleg finomra őrölve

Készítmény:

Keverje össze a sajtot a joghurttal és a tojással.

pulykával
Felváltva adja hozzá a száraz összetevőket (zabkorpa, búzakorpa és keményítő), és keverje össze a készítményt. Adjuk hozzá a sót, majd öntsük az élesztőt. Keverje össze, és hagyja félre a kompozíciót 10-15 percig.
receptek
Végül a pulykahúst beletesszük az összetételbe.

receptek
A készítményt a kanállal a muffin formákba tesszük - kb. 2 lg, mindegyik alakban egy-egy heggyel (11-12 sajt jön ki a normálból).
DUKAN RECEPTEK

Tegyük a 180 fokra melegített sütőbe, és süssük 30-35 percig, amíg szépen meg nem pirul.

Vegye ki a sütőből, várjon 5 percet, majd vegye ki a serpenyőkből. Ne hagyja őket szilikon formában kihűlni, mert izzadnak és távoznak. Hidegen fogyasztják!