Sajthéjak és; a sütőtök Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

Squash - Gazdaságos - Könnyű és egyszerű - Tészta - Főételek - Tejtermékek - Gyors - A hét receptje - Kényelem - Egészség és fehérje - Vacsora - Vegetáriánus

Hozzávalók

Főbb összetevők

• 500 ml (2 csésze) finomra reszelt sütőtök hús (225 g vagy ½ lb tök)
• 1 liter (4 csésze) tej
• 60 ml (¼ csésze) fehérítetlen univerzális liszt
• 5 ml (1 teáskanál) mustárpor
• 5 ml (1 ek) hagymapor
• 5 ml (1 teáskanál) fokhagyma por
• 1 ml (¼ teáskanál) só
• Bors
• 1 doboz 500 g (1 lb) héj (vagy bármilyen más rövid tészta)
• 750 ml (3 csésze) világos narancssárga éles cheddar sajt, reszelt
• 60 ml (¼ csésze) bolti pizza szósz

Készítmény

Fő lépések

1. Egy nagy serpenyőbe tegye a reszelt tököt, tejet, lisztet, fűszereket és sót. Bors nagyvonalúan. Habverővel keverjük bele a lisztet.
2. Forraljuk fel nagy lángon.
3. Az első húslevesnél csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és időnként kevergetve főzze 10–15 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.
4. Amíg a mártás főz, egy nagy fazék forrásban lévő vízben főzze meg a tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően. Drain és tartalék.
5. Egy turmixgéppel redukáljuk a mártást sima pürévé közvetlenül a serpenyőben.
6. Adjunk hozzá sajtot és pizzamártást, majd fakanállal keverjük össze.
7. Adja hozzá a tésztát a mártáshoz, és tálalja.