Sajtószavazás Simmler

Regionális. Az éghajlat semleges.

Jól átfogó ügy: A fekete cseresznyefajta évek óta vitathatatlanul első számú Simmler kínálatában. A Fekete-erdő déli részén fekvő Lauchringenből származó gyümölcsterjesztő szakembernél csak a helyi badeni helyi fekete cseresznyék kerülnek a pohárba, és biztosítják, hogy a vásárlók nagy örömet szerezzenek. De Simmler nemcsak a regionális nyersanyagokat értékeli, hanem befektet a fenntarthatóságba és aktívan gyakorolja a környezetvédelmet. „2016 óta 100 százalékot termelünk megújuló energiákkal, és üzleti tevékenységünk minden szintjén nagy jelentőséget tulajdonítunk a fenntarthatóságnak. Ennek eredményeként évente körülbelül 504 000 kg CO2-t takarítunk meg, és 1,5-szer annyi alkalmazottat - kb. 80 embert Baden-Württembergből - CO2-semlegessé teszünk "- mondja Uta Simmler ügyvezető igazgató.

És 2020-ban is a családi vállalkozás harmadik generációja a fenntarthatóságról szól. A tervek szerint a bloggerekkel folytatott projektek ily módon érik el a fiatalokat. Általánosságban elmondható, hogy a fiatal célcsoportokat egyre inkább megszólítják a közösségi médián keresztül: 2019 februárja óta Simmler információkat szolgáltat az Instagramon fenntartható elkötelezettségéről, recepteket posztol és betekintést enged a kulisszák mögé.

A "Fenntartható élvezet a déli Fekete-erdőben!" Vezérelv a klasszikus módon a rádióban, nyomtatott formában (regionális referenciával), a vásár bemutatóin és az interneten is hirdetik. Természetesen az ügyfeleket közvetlenül a PoS-nél is megszólítják, itt elsősorban a terméken keresztül, például a fenntarthatóság témájú szórólapok formájában és a "Versucherle" kampányok útján. Ezenkívül gondolafej-elhelyezéseket és plakát-reklámokat is alkalmaznak. A Simmler termékcsalád több mint 30 különféle típust tartalmaz, a tartályméretek 25 g-os adagoktól a 12,5 kg-os vödrökig terjednek. A Light & Fruity és a Fine Fruit termékcsaládok mag nélküli palettát kínálnak.

2020. január 17
Állami jelentés Baden-Württemberg, étkezési gyakorlat (I_2020)

Elfoglalt méh nélkül a reggelizőasztal üres marad

A rovarriasztó része volt a Simmler cégnél tett látogatásomnak, és az ügyvezetõ igazgatóval beszélgetve Dr. Koncentráljon Uta Simmlerre és Norbert Münchre Lauchringenben. Mivel Németországban az összes állatfaj közel háromnegyede rovar. De több mint felüket veszélyeztetik. A beporzó szolgálat nélkül sok szupermarket polcai üresek lennének. És valószínűleg nem lesznek gyümölcslevesek sem.

A Szövetségi Környezetvédelmi Minisztérium a „Rovarvédelem akcióprogramjával” meg akarja állítani a rovarok halálát. A szövetségi államokkal, önkormányzatokkal, az üzleti élet, a kutatás és a civil társadalom szereplőivel, valamint az egyes emberek támogatásával együtt meg akarjuk fordítani a trendet, és összességében jelentősen javítani akarjuk a rovarok életkörülményeit. Annál inkább örülök, hogy vannak olyan példamutató cégek, mint a Simmler itt Lauchringenben, akik rovarbarátnak tervezik a helyiségeiket.

Helyi vadvirágokat vetettek a Franz Simmler GmbH + Co. KG telephelyére, amely a Fekete-erdő déli részéből származó gyümölcsleveket gyártotta. „Simmler volt az első vállalat, amely részt vett a„ Virágzó déli Fekete-erdő Natúrpark ”kampányban. Az egyéves és mindenekelőtt évelő őshonos vadvirágok keverékét vetettük a terület egy részére, amelyek célja, hogy hosszú távon változatos réteket teremtsenek. ”- magyarázza Norbert Münch ügyvezető igazgató.

Különösen az önkormányzatok és a vállalatok nagy lehetőségekkel küzdenek a rovarpusztulás ellen azáltal, hogy területüket rovarbarát módon művelik. De mindenki tehet valamit a rovarpusztulás ellen is. A rovarok szeretik a színes dolgokat. Minél változatosabb a kert vagy az erkély, annál kényelmesebbnek érzik magukat hasznos szobatársaink.

A saját kertjében ideálisak például az őshonos évelők, például a málna, a galagonya vagy a borostyán. Nagyon népszerűek a méhek körében, és alkalmasak erkélyekre és kertekbe, például a kék harangvirág, a rágcsálók, a festőkamilla, a búzavirág, a zsálya és a borsmenta virága. Natív gyümölcsfafajtáink rovareledelként is felhasználhatók. Egy gyümölcsös réten például akár 1000 különböző rovarfaj is előfordulhat egyetlen régi magas törzsben.

VdU: Modern, fenntartható és kézzel készített

Uta Simmler vállalkozó visszatért egy idegen országból, és a harmadik generációban vállalta a felelősséget. Sikerrel.

Rudi Raschke-tól

Mivel a szóban forgó kérdés sokban arról szól, hogy miként sikerül a változás: mindenkinek van sejtése, hogy ez mit jelent egy médiacégben, egy ipari vállalatban vagy egy változó szolgáltatási szektorban. De hogyan teljesíti ezt a feladatot, amikor egy 86 éves, gyümölcsleveseket előállító vállalatról van szó, amely a svájci határ közelében, Waldshut közelében található Lauchringenben található? Uta Simmler nyugodtan beszél azokról a változásokról, amelyeket 15 év alatt vállalkozóként tapasztalt a családi vállalkozás ügyvezető igazgatójaként.

Használható szórakoztató és oktató brosúra készítésére arról, hogy a hagyományos vállalatok hogyan tudnak fennmaradni és fejlődni. Finom fekete meggylekvárral reggelizhet, megkegyelmezhet a modern lakókörnyezetről a regionalitás és a fenntarthatóság idején. Ő a harmadik generáció, aki az üzletet vezeti, bár karrierje szerencséjét Stuttgartban találta a Daimlernél: üzleti adminisztrációt tanult Mannheimben és St. Gallenben, doktori címet szerzett Cottbusban, amikor már az első csapatokat vezette az autógyártó értékesítésében. "Megnézem" - mondja az ezredforduló utáni időszakról, amikor apja 60 éves lett, és 2001-ben hazament.

2003 óta a cégért felelős, mint férje, Norbert Münch ügyvezető igazgató. A „Mal-peep” a márka lépésenkénti modernizációjává vált, amely jobban kidolgozza a régi erősségeket, mint a korábbi hagyományos megjelenés. Uta Simmler szerint akkoriban segített abban, hogy az apa-lánya viszonyban hajtották végre a generációváltást, ami valószínűleg "lazább", mint amikor a fiak veszik át az irányítást. „Friss szelet” hozott a társaságba, igen, „de nem hurrikán volt”. A márka és a logó kezdetben kíméletes újraindítása aztán 2014-ben valóban új megjelenéssé vált, a korábbi „finom, mint a mama lekvárja” szlogen „finom lett. gyümölcsös. ”a társadalom kortárs képévé fordítva, részben kiegészítve a„ fenntartható ”tulajdonsággal is.

Mert Uta Simmler pontosan ezt lendítette előre az évek során: A helyszín, a személyzet egyértelműen regionális fókusszal, az összetevők, köztük az innen származó cukor mintegy 65 százalékával. Fotovoltaikával, esővíz beszivárgással, pellettel melegített forralással. És jelentős erőforrás-megtakarítással, ahol az energiatakarékos egyensúlyról van szó egyrészt a gyümölcs fagyasztása, másrészt a hő között. Jutalom: számos díj a cég számára, az ízlésdíjak mellett a Georg Salvamoser-díj, de mindenekelőtt elégedett vásárlók, akik inkább rajongók, mint vásárlók. A vállalatnak jelenleg körülbelül 50 alkalmazottja van, akik közül néhányan 40 éve vannak velünk, ez stabil, egyjegyű millió forgalom növekszik, különösen a házon belüli online boltban. Ott a Fekete-erdő szállodáinak vendégei visszatérésük után gyakran rendelnek még egy kis nyaralást otthonukként - mint Simmler terjedését.

Az élelmiszer-kiskereskedelem (55 százalék) és a gasztronómiai, szállodai és szakosodott kiskereskedők (45 százalék) közötti értékesítési arány egészségesnek tűnik. A Simmler termékei elsősorban régiónkban és Baden-Württemberg többi részén terjednek, de Észak-Rajna-Vesztfáliában, Hannover környékén és a Sylt-en is vannak értékesítési szigetek. A probléma, hogy egy közepes méretű regionális vállalat ebben az élelmiszer-szegmensben összeomolhat a piacon működő kis helyi eladók, a mezőgazdasági üzletek és a túloldalon lévő nagy eladók között? Valójában egyik sem, mondja Uta Simmler, „ha mindig hiszel a márkádban”. Ezt megtette, és többször tesztelte az új termékeket a klasszikusok mellett: a fekete cseresznyét, ami hasonló a sorozat bestsellereihez, most hat fajtában főzik - bodzavirággal, de fleur de sel-kel is.

Az összetevők ilyenfajta rugalmasságával Uta Simmlernek sikerült a „Lohas” (Egészségügyi életmód és Fenntarthatóság) fenntartható ügyfélcsoportját a legnagyobb vevőcsoportjává tenni. Egyébként egy olyan országban, ahol a lekvár üvegek 30 százaléka házi készítésű. A Simmlernél is: Nem csak azért, mert a gyártáshoz még mindig sok kézzel készített folyamat szükséges. De azért is, mert az új kenetek minden receptje Uta Simmler konyhájában kezdődik. Szakácsok és cukrászok csapata csak ezután próbálja ki, hogy nagyszabásúan is megvalósítható-e. A vállalkozó azt mondja, hogy a regionalitás az ő kártyáiba játszik, számára és sok vásárló számára a regionális fenntarthatóság fontosabb, mint az organikus - bárki, aki a filmzárt szupermarketekben látja a filmzárt légy zöldségeket, egyetért.

Ahol a regionalitás szó szerint eléri a határait, Svájc és Franciaország környékén van. Míg a németek szívesen hozzák lekvárjaikat és lekvárjaikat a lehető leg nemzetközi szinten a polcokra Angliától Skandináviáig és Dél-Olaszországig, egy másik országból, de ugyanabból a régióból származó termékeket nehéz eladni a szomszédokkal. A régió témakörében: „Egyedül a széles mezőn” néha már vállalkozóként dolgozik a Fekete-erdő déli részén, mondja Uta Simmler a VdU-ban szerzett környezetéről. Ennek ellenére négy év rendszeres meghívás után ő, aki az ország „örömének nagykövetének” is jár, valamikor kíváncsi lett.

Négy évvel ezelőtt a badeni VdU hölgyek látogatása Dorothee Schumacher divattervezőnél Mannheimben kezdte meg csatlakozását a vállalkozók köréhez. Értékeli a csoport sokszínűségét, még akkor is, ha nem lehet rendszeresen ott. Örülök, hogy „ez nem csak étel”, erről szólnak az egyesületi ülések. A csoporttal tavaly oslói utazás során megszilárdult a kép - hogy a vezető beosztásban lévő nőknek nagyon különböző követelményekkel kell megküzdeniük. Az ott tartott találkozó a Siemens igazgatósági tagjával olyan témákat is hozott, mint a szülői szabadság a vállalatvezetés szintjére. "A tangenseket, de az interfészeket is" mindig könnyű felismerni, ha más női vállalkozókkal találkozik - mondja Uta Simmler. Ami szintén a VdU-nál maradt, miután megnézte az egészet.

Szív a sequoia fától

A Robin Akadémia 2010 óta kilencedik alkalommal tüntette ki a vállalkozókat a motivációs díjjal. A dauchingeni székhelyű akadémiát, amelyet tizenkét évvel ezelőtt alapított Hans-Dieter és Conny Zöphel, aligha sorolható egyetlen iparágba sem. „Sikeres döntéshozók vagyunk” - hangsúlyozta a házaspár, hogy ne hívják menedzsment tanácsadóknak vagy szemináriumok szervezőinek.

Mindketten az erők stratégiai koncentrációjának szakértőinek tekintik magukat, akik az ember és a stratégia egységére támaszkodnak, megértésük szerint, mindkét felsőbb osztály. Rendszeresen meghívják a sikeres résztvevőket a „mérföldköveknek” nevezett találkozókra. Évente egyszer az akadémia ezt a rendezvényt arra használja, hogy a régió három vállalatának személyiségét megtisztelje a motivációs díjjal.

Véleményük szerint a polgármesterek és az üzletfejlesztési ügynökségek jelöltjük városuk vagy településük kiemelkedő vállalkozóit a díjra. A négyfős zsűri meghatározza a jelöltek közül a három nyertest, értékeli a beérkezett pályázatokat és a zsűritag látogatási jelentését. A Robin Akadémia a karakter erősségét, a belső mozgatórugókat, a vállalkozói elkötelezettséget, az ügyfélorientáltságot, az előny maximalizálást, a pozitív értékrendet, a szinergikus vállalati kultúrát és a társadalmi elkötelezettséget nevezi meg a nyertesek különlegességeként. A nyertesek csak azt tudják meg, hogy a rendezvény során megtisztelik őket.

Südwestpresse - A Neckar forrása 2018. március 5-től