Sajttorta áfonyával; RUF étel

Sajttorta áfonyával - ilyen egyszerű sütni a karácsonyi hangulatot

A karácsonyi pékségben sok recept van, amelyet egyszerűen meg kell sütni. Ilyen például a mézeskalács ember, vaníliás kifli, fahéj csillag, ropogós omlós tészta süti vagy természetesen a karácsonyi stollen. Még a legnagyobb ropogók is megtalálják az utat a konyhába Advent idején, mert a belső sütési hangulatot a környéki karácsonyi forgatag ébreszti fel.

Még akkor is, ha nincs még karácsonyi hangulata, és a stresszes mindennapok gondot okoznak, be kell gyökereznie magát a konyhában ezzel a recepttel. Ennek a karácsonyi sajttortának olyan finoman íze van, mint a karácsonynak, hogy a karácsonyi hangulat nagyon titokban kúszik be. A finom Spekulatius fűszer és az áfonya együttesen tökéletes hangulatteremtő.

Ezenkívül a sajttorta mindig a helyes válasz ... bármi! 🙂

összetevők

• 200 g búzaliszt
• 1 szint teáskanál RUF sütőpor
• 2 teáskanál speculoos fűszer
• 75 g margarin
• 75 g cukor
• 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
• 1 tojás

• 4 tojás
• 750 g alacsony zsírtartalmú kvark
• 150 gramm cukor
• 1 teáskanál RUF ínyenc vanília kivonat
• 2-3 teáskanál speculoos fűszer
• 250 ml tej (1,5% zsír)
• 1 csomag RUF sajttorta segédeszköz

készítmény

tésztát készíteni

1. Előmelegítjük a sütőt felső/alsó hőfokon kb. 175 ° C-ra (a keringő levegő kb. 160 ° C), és kibélelünk egy rugós formájú serpenyőt (26 cm ø) sütőpapírral.
2. Most keverje össze a lisztet a sütőporral és a fűszeres kekszekkel.
3. Tegye a margarint, a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot egy keverőtálba, és rövid ideig keverje el elektromos kézi keverővel (tésztahorog).
4. Ezután adjuk hozzá a lisztes keveréket, és dolgozzunk dagasztó tésztává.
5. Húzza ki a tésztát a rugós forma alján, és nyomja az éle felé úgy, hogy kb. 3 cm magas él keletkezzen.

Készítsük el a sajtkeveréket

1. Először válassza szét a 4 tojást, és gyűjtse össze a tojásfehérjét egy külön edénybe.
2. Keverje össze a tojássárgáját, az alacsony zsírtartalmú kvarkot, a cukrot, a vanília kivonatot és a speculoos fűszert egy keverőtálban, elektromos kézi keverővel (habverővel) simára.
3. Ezután adjuk hozzá a tejet és a sajttorta segédeszközt. Ismét jól keverjük össze.
4. Ezután kemény hóra verje a tojásfehérjét, és spatulával hajtsa be a maradék keverékbe.

sütni

1. Tegye a sajtkeveréket az alapra, és süsse a tortát a középső polcon az előmelegített sütőben körülbelül 70 percig.
2. Sütés után késsel azonnal távolítsa el a sajttortát a rugós forma széléről, és hagyja rácson hűlni.

Készítse elő az öntést

1. Amikor a sajttorta teljesen kihűlt, az áfonyát egy serpenyőben a vízzel megkeverheti.
2. Ezután adjuk hozzá a habot és hagyjuk rövid ideig forrni.
3. Hagyjuk egy percig hűlni, és kenjük rá a sajttortára.

Lehet, hogy ezek a receptek is tetszenek.

Ehhez a recepthez a következő RUF termékekre van szüksége:

---