Piros gyümölcszselé Finom, vitaminokkal teli desszert
Tartalomjegyzék Rote Grütze
Népszerű termékek boltunkból
A Rote Grütze egy különféle gyümölcsökön alapuló desszert, amely gyakori Németországban és Skandinávia egyes részein. Az étel színét elsősorban a felhasznált és főtt gyümölcsök okozzák - például ribizli vagy málna. Az alkalmazott készítménytől és összetevőktől függően a darában lévő összetevők és vitaminok változhatnak. A durva kifejezés olyan ételekből származik, amelyeket korábban apróra vágott alapanyagok alapján főztek - például gabonadara.
Vörös dara - vitaminok és tápanyagok
Tápanyagokat és összetevőket tekintve a szénhidrátok egyértelműen előtérbe kerülnek a vörös gyümölcskocsonyában. Az okok megtalálhatók a felhasznált gyümölcsökben (fruktóz) és a kötés összetevőiben (gabonafélék, rizsliszt vagy szágó). A fehérje és a zsír egyértelműen a háttérben áll. Az elkészítéstől függően rostot tartalmazhat a dara. Vitaminok tekintetében a tartalom változó - a felhasznált gyümölcsök szerint.
Rote Grütze - A produkció a konyhában
A vörös dara elkészítése általában vörös gyümölcsökkel kezdődik - mint a málna -, vízzel forralva, majd leszűrve. Keményítőt adnak az egészhez a dara megkötésére. A gyümölcs nem főtt részét végre fel lehet emelni a masszába.
Manapság sok háztartásnak megvan a maga személyes elkészítési módja. Nem csak különböző gyümölcsöket használnak, hanem pudingport is, stb. Ha el akarja kerülni a gyümölcs forrását, gyakran egyszerűen gyümölcsléhez vagy tartósított gyümölcshöz nyúl a szupermarketből.
Vörös dara - közte vagy desszertként
Ma sok háztartás ismeri a Rote Grütze ételt - nagyon különböző alkalmakkor. Desszertként tejszínhabbal tálalva, fagyival vagy omlós süteményekkel is fogyasztható, ha megfelelő a kombinációja. Ezenkívül a kötés csökkenthető úgy, hogy az egésznek mártásszerűbb jellege legyen - és aztán édes levesként fogyasztják.