Sajttorta citrommal; Könnyű és egészséges recept!

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban,-ben Pinterest. 😉

Szereted a finom krémes citrus desszerteket? El kell készítenie ezt a citromos sajttortát! Egyszerű, ízletes és teljesen addiktív.

A citrom mindig is az egyik kedvenc ízem volt. Fiatal korom óta mindig érdekelt valami citrom ízű, akár sós, akár édes.

Néhány kedvenc citrom receptem: Citromos ricotta torta, Citromos mákos sütemény és ez addiktív Citromos bors csirke.

Sajttorta Ez is az egyik kedvenc dolgom ezen a bolygón, és egyike azoknak a desszerteknek, amelyeket annyiszor készítenek, hogy el sem tudom mondani.

Kövess minket PINTEREST!

CSAK ez a recept, amit mindenki, aki összejön, mindig megkér, hogy vigyem el az egyik sajttortámat, mert szeretik, igen!

Miért működik ez a recept:

A könnyen elérhető összetevők megkönnyítik a sajttorta elkészítését.
Az ebben a receptben használt sütési folyamat biztosítja a fel nem repedést.
Finom citrom ízt hoz létre, amelyet tetszés szerint tompíthat vagy megverhet.

Szeretjük elkészíteni ezt a citromos sajttortát, főleg tavasszal és nyáron, de bármelyik évszak számomra citromidő, nem teszek különbséget.

Anyám nagy citromfanatikus, mint én, és imádja ezt a sajttortát is, ha tudja, hogy én készítem, akkor mindig van legalább fele.

Hogyan készítsünk citromsajtot lépésenként:

Melegítsük elő a sütőt 350-re. Egy tálba adjuk hozzá a graham cracker morzsákat, a cukrot és a vajat.
Keverje össze a morzsákat, amíg össze nem keverednek.
Béleljen ki egy 10 hüvelykes rugótálcát pergamenpapírral, permetezzen nonstick főzőspray-vel, és öntsön bele graham kekszet, nyomja le és az egyik oldalra, tegye félre.
A keverőtálba adjuk hozzá a krémsajtot, és jól verjük fel, amíg sima, krémes és sima lesz.
Lassan adjunk hozzá cukrot, és keverjük újra, amíg össze nem áll.
Ezután egyesével adja hozzá a tojásait, és minden adagolás után alaposan keverje össze.
Ezután adjuk hozzá a vanília kivonatot, a citromlevet, a citromhéjat és a tejfölt, és ismét verjük addig, amíg minden sima és össze nem keveredik.
Tekerje be rugós formájú serpenyőjét nagy teherbírású fóliába, öntse a sajttorta keveréket az előkészített serpenyőbe, és simítsa le a tetejét.
Helyezzen egy nagy tepsibe, töltse meg kb. 1 ″ vízzel és süsse meg.

Bár ez a citromos sajttorta recept időigényes, a sajttorta végül megéri.

Ezt kifejezetten citromos túróval fedjük le, amelyet megvásárolhat a boltban (amit mi is tettünk), vagy elkészítheti saját maga házi változat nak nek.

HOGYAN KELL FENNTARTNI A REPEDŐ SAJTTÁST:

Az elméletem és a sajttorta évekig tartó tesztelése az, hogy mindig vízfürdőben süssek, vagy egy tálca víz legyen a sajttorta alatt a sütőben.

Ez felszabadítja a sütő nedvességét, ami megakadályozza, hogy a sajttorta kiszáradjon a sütés során.

Ha a főzési hőmérsékletet is csökkenti, és a tűz kikapcsolása után a sütőben hagyja, és egy órán át a helyén hagyja, lassan befejezheti a főzést anélkül, hogy a sajttortát a tetejére helyezné.

TÁROLÓ SAJT:

HŰTŐGÉP: Ha megfelelően műanyagba vagy alumínium fóliába csomagolják, akkor ezt a citromos tortát kb. 3-4 napig hűtőszekrényben kell tárolni.
MÉLYHŰTŐ: Süssük és tegyük hűtőbe az utasításoknak megfelelően, vegyük ki a serpenyő oldalait, és fedetlenül tegyük a fagyasztóba körülbelül egy órára. Ezután hámozza meg és vegye ki a serpenyő aljáról. Csomagolja szorosan műanyag csomagolásba vagy alumínium fóliába, és tegye egy légmentesen lezárt edénybe vagy egy nagy ziplock tasakba. Ezt körülbelül 3-4 hónapig kell tartani. Tálalás előtt kenje meg a tetején a citromtúrót.

Tippek és trükkök a borsos sajttortához:

A tojások egyesével történő hozzáadása biztosítja az egyenletes eloszlást.
Az egyéb összetevők hozzáadása előtt nagyon jól felveri a krémsajtot. Ez segít eltávolítani a csomókat.
Keverés közben rendszeresen kaparja el az oldalát vagy a tálat, hogy ne maradjon csomó a sajttortán.
NE MENJ EL A vízfürdő! Ha nem talál olyan méretű serpenyőt, amely elférne a rugó alakú serpenyőben, helyezzen egy vízzel töltött serpenyőt a rácsra a sajttorta alatt.
Miután a sajttorta megsült, hagyja a serpenyőt kihűlni a sütőben. Ez a főzési lépés szerves része.
Szeretné a tökéletes darab sajttortát? Melegítsen fel egy kést forró vízzel, tisztítsa meg, majd vágja le a sajttortát.
Használja a bolti vagy házi citromos túrót, vagy ne használjon ilyet.
Utáljuk a saját graham cracker morzsáit összemosni, megcsaljuk és felhasználjuk őket ezek!

Ha szeretne egy kis citromot az életébe, és szereti a sajttortát, készítse el ezt a citromos sajttortát ASAP!

Ha tetszik ez a recept, akkor ez is tetszhet:

New York-i sajttorta
Brulee krémsajt torta
Funfetti mini sajttorta

Ha megpróbálta Citromos sajt vagy bármilyen más receptet a weboldalamon, tudassa velem a megjegyzés rovatban, hogyan alakult, szívesen halljuk olvasóinktól! Te is követhetsz engem PINTEREST, FACEBOOK és INSTAGRAM hogy több remek receptet lássak és milyen csínyekbe keveredjek!

Sajttorta citrommal

Szereted a finom krémes citrus desszerteket? El kell készítenie ezt a citromos sajttortát! Egyszerű, ízletes és teljesen addiktív. Tanfolyam: Desszert Konyha: Amerikai Elkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 1 óra 30 perc Hűtési idő: 10 óra Teljes idő: 11 óra 45 perc Adagok: 10 kalória: 439 kcal

összetevők

2 csésze zúzott graham keksz
1/4 csésze cukor
1/2 csésze vaj
Sajttorta:
4 db 8 uncia csomag lágy krémsajt
1 csésze cukor
4 tojás
2 teáskanál vanília
3-4 evőkanál citromlé
1 evőkanál reszelt citromhéj
1 csésze tejföl
Citromos túrós felső
Tejföl a kabáthoz

kézikönyv

Melegítsük elő a sütőt 325-re.
Keverje össze a kéreg összetevőit (teljes kiőrlésű keksz, cukor és vaj), és nyomja rá egy 9 hüvelykes rugótál oldalára, majd tegye a hűtőszekrénybe.
Egy edényben egy keverőgépben adjunk hozzá krémsajtot, és verjük simára, és a csomók eltűnnek. Ezután lassan adjunk hozzá cukrot, amíg minden jól összekeveredik.
Ezután egyesével adja hozzá a tojásait, és minden adagolás után alaposan keverje össze. Ez biztosítja, hogy teljesen egyenletesen dolgozzanak be.
Ezután add hozzá a vanília kivonatot, a citromlevet, a citromhéjat és a tejfölt, amíg minden jól el nem keveredik.
Tekerje a serpenyőt nagy teherbírású fóliába, és öntse az elkészített kéregbe. Helyezze őket egy nagy serpenyőbe, és töltse fel a serpenyőt félig forró vízzel (a kettős kazán elősegíti a sajttorta nem repedését).
Csökkentse a sütő hőjét 300-ra, és süsse 1 órán át 30 percig. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja még egy órán át a sütőben, amíg a közepe meg nem áll.
Vegye ki a sütőből, hagyja szobahőmérsékletre hűlni, és további 8 órán át hűtőszekrényben tárolja.
Lehűlés után megszórjuk citromos túróval és tejszínhabbal, ha szükséges.

Megjegyzések

A citromos túró és a tejszínhab nem szerepel a tápértékben.
A tojások egyesével történő hozzáadása biztosítja az egyenletes eloszlást.
Az egyéb összetevők hozzáadása előtt nagyon jól felveri a krémsajtot. Ez segít eltávolítani a csomókat.
Keverés közben rendszeresen kaparja el az oldalát vagy a tálat, hogy ne maradjon csomó a sajttortán.
NE MENJ EL A vízfürdő! Ha nem talál olyan méretű serpenyőt, amely elférne a rugó alakú serpenyőben, helyezzen egy vízzel töltött serpenyőt a rácsra a sajttorta alatt.
Ügyeljen arra, hogy a serpenyő lehűljön a sütőben a sajttorta sütése után. Ez a főzési lépés szerves része.
Szeretné a tökéletes darab sajttortát? Melegítsen fel egy kést forró vízzel, tisztítsa meg, majd vágja le a sajttortát.
Használja a bolti vagy házi citromos túrót, vagy ne használjon ilyet.
Utáljuk a saját graham cracker morzsáit összemosni, megcsaljuk és felhasználjuk őket ezek!

táplálás