Sajttorta joghurt nélkül! (Táplálkozás, étkezés, sütés)
tudsz sajttortát kocogás nélkül elkészíteni? Van itt egy sütőkeverékem, de ott senki sem kocog. szükséges? és vannak-e más alternatívák? Pl. Gyümölcsrel kocogni? Nekem ez lenne a házban
9 válasz
Biztos, hogy ez egy sajttorta? Csak kvarkkal ismerem. Egyértelmű. vehetsz gyümölcsjoghurtot is, ez is joghurt, csak kacsintj a gyümölccsel. jó sikerül:-)
Köszönöm a csillagot:-)
Nekem is volt ilyen sütőkeverékem a közelmúltban, és joghurt sem - inkább a tortát készítem magam, de a BM már ott volt, és még mielőtt elfogyott.
500 g kvark és 300 g joghurt volt benne, de én a joghurt helyett tejszínt használtam (de valamivel kevesebb, 200 g is elegendő volt). Mindenkinek tetszett, bár mint mondtam - jobban ízlik, ha teljesen magad készíted: P
Cukrászként egyáltalán nem ismerek joghurtos sajttortát. Ezek újfajta értékesítési érvek az élelmiszeriparban.
Az "Eat & Drink" oldalon biztosan talál egy receptet, amelyhez nincs szükség joghurtra.
A sajttorta alapelve: bizonyos mennyiségű folyadéknak kell lennie. Ez tejjel (sovány sajttortát eredményez), tejszínnel (magas kalóriatartalmú sajttortát eredményez) vagy olyan helyettesítőkön keresztül, amelyek lehetnek: Mascarpone tejjel, joghurt tejjel, tejszínnel és tejjel, vaj és tej is működhet.
A tejet azonban úgy kell adagolni, hogy a túl sok tej ne tegye folyékonyvá a keveréket. Ez a sütési időt is 10-20 perccel megváltoztathatja. Ne felejtsük el a fogpiszkáló tesztet.
Tehát a sajttorta mindig gazdagodhat olyan gyümölcsökkel, mint a barack, az őszibarack, a meggy, a mirabelle szilva vagy a máktömeg. Például: Őszibarack az omlós tészta alapon és a tetején a sajtkeverék, majd az őszibarack szép és friss marad. Hátrány: A sajttortát nem lehet hosszú ideig tárolni - penész vagy áztatás lehetséges. Tehát 3 nap után meg kell enni.
Ha gyümölcsjoghurtot vesz be, akkor nem éri el ezt a csodálatos gyümölcshatást. A gyümölcsszkennerrel be kell pásztáznia a joghurt 3 darab gyümölcsét. Hogy talál-e valamit?