Sajttorták és leveles tészta telemeával vagy fújtató sajttal Savori Urbane

Sajt piték és leveles tészta telemea vagy fújtató sajttal. A telemeával (vagy búzával) készített piték receptje egyszerű és mindenki számára elérhető. A töltelék 2 perc alatt elkészül, és többféle sajtot tartalmazhat, az Ön preferenciáitól és attól függően, hogy mi van kéznél.

Ezek a sajttorták nagyon népszerűek a románok körében, és hidegen vagy melegen, előételként vagy rágcsálnivalóként, pálinkával vagy egy korsó sörrel szolgálják fel őket. Természetesen sokkal finomabbak, ha abból készülnek házi leveles tészta (recept itt). Adagolható és fagyasztható, és szükség szerint felhasználható.

Ha nincs ideje otthon leveles tésztát készíteni, akkor ajánlom a Kauflandból származó friss leveles tészta tésztát, amely vajjal van! (hűtőszekrényekből, nem fagyasztókból).

A tölteléknek krémesnek, de szilárdnak, nem omlósnak kell lennie. Tehénsajtot (jól lecsepegtetve) összekevertem telemeával és reszelt sajttal + 1 tojással. Ha pikánsabb jegyre vágyik, adhat hozzá gyúrt vagy fújtató sajtot is.

Ezeket a trillákat kovászos tésztával is elkészíthetjük - bolyhosak lesznek - recept itt.

Kb. 500 g leveles tészta 2 lapra osztva. Az elsőből 15 pitét (négyzetet), a másodikból 25 búzát készítettem.

---