Sakk négyzet recept - ben utánozza az ételt; Bor - Receptek - 2020

Ben Mims ebben a zseniális receptben furulyázza a sakktortát, és a klasszikus mediterrán desszertet addiktív kekszekké alakítja. Diavetítés: Desszert bár receptek

ételt

összetevők

  • 2 csésze univerzális liszt
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál kóser só
  • 1 1/2 csésze kristálycukor
  • 1/2 csésze (1 bot) sózatlan vaj szobahőmérsékleten
  • 2 teáskanál vanília kivonat
  • 4 nagy tojás
  • 1/4 csésze tej
  • 8 uncia csomag krémsajt szobahőmérsékleten
  • 1 font porcukor, átszitálva

Hogyan kell csinálni

Melegítsük elő a sütőt 350 ° -ra. Béleljen ki egy 9-13 hüvelykes sütőedényt pergamenpapírral, és egyenletesen szórja be sütőpermettel. A lisztet, a sütőport és a sót egy tálba keverjük. Helyezze a granulált cukrot, vajat és vaníliát a lapáttartóval ellátott állványkeverő táljába. Adjunk hozzá 1 tojást, és keverjük simára. Adja hozzá a száraz hozzávalókat és a tejet, és lassan verje addig, amíg a tészta csak összeáll és sima lesz. Tegye át a tésztát az előkészített tepsibe, és ujjaival egyenletesen nyomja az aljába.

Egy tálban közepes vagy nagy sebességgel keverjük kézi keverővel a krémsajtot sima és laza állapotúra. Egyenként adjuk hozzá a maradék 3 tojást, és egyenként jól verjük fel őket, amíg a keverék sima nem lesz. Hozzáadjuk a porcukrot, és kis sebességgel keverjük simára (ha itt-ott marad néhány csomó, az rendben van; a késztermékben nem számít). Öntsük a keveréket a sütőedényben lévő tésztára, és egyenletesen terítsük el egy gumilapáttal. Addig sütjük, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz, és a teteje enyhén megbarnul (kb. 40 perc). Hagyja teljesen kihűlni, majd vágjon kb. 16 kis négyzetre (ezeket a gazdag falatokat szeretné kicsiben tartani - bízzon bennem).