Salakolt és savanyított Mit kell kerülni a méregtelenítő diétáktól és a böjtöléstől - a tudomány spektruma

Salakos és savas: Mit kell gondolni a méregtelenítő diétákról és az éhezésről

Tehát ebben az évben zellerlé. A világoszöld ital állítólag segít az éves méregtelenítésben - legalábbis ezt terjesztik az ismert egészséges ételbloggerek, például Katie Holmes színésznő vagy "Deliciously Ella". A méregtelenítés olyasmit jelent: tisztítsa meg, méregtelenítse és tisztítsa meg a testet. Egyre kevesebben hívik az iparosodott nemzeteket, de a böjt karácsony és Mardi Gras után dübörög, ami a tisztálkodást is jelenti a vallásokban - a vallásos böjt azonban a lelkiségről szól, és nem az egészséges, karcsú testről vagy a ránctalan arcról. mint a világi méregtelenítés. Ez utóbbiak esetében különféle, többnyire önjelölt táplálkozási apostolok esküsznek az úgynevezett szuperélelmiszerekre - például zellerlé, szűz kókuszolaj, bizonyos étrend-kiegészítők, például algatabletták, vagy akár bázisban gazdag ételek, valamint terápiás böjtök és "F.X. Mayr kúrák". De mi van ezekkel az ígéretekkel?

Az úgynevezett méregtelenítő diétákban csak víz, gyógyteák és gyümölcslevek szerepelnek az étlapon tíz napig. Néha desztillált vizet ajánlunk, méregtelenítő tablettákat, amelyek különféle növényi kivonatokból vagy méregtelenítő lábvakolatokból állnak. A saját vizelet elfogyasztása néha hasznosnak is tekinthető. Állítólag mindez káros anyagokat, például alkoholt, gyógyszereket vagy környezeti toxinokat ürít ki a szervezetből. Arról azonban nincsenek állítások, hogy valójában mely mérgeknek kell lenniük, és hogyan kell ezeket lebontani. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) a weboldalán világossá teszi: „Az egészséges emberi test„ megtisztulhat ”, ha nemkívánatos anyagokat választ ki a májból, a vesékből, a belekből, a bőrből és a légzésből." Tehát nincsenek kétes mérgek. amellyel a test nyilvánvalóan nem tud egyedül megbirkózni.

Detox and Co

Van néhány állatkísérlet, amelyek közül néhány pozitív eredményt adott a méregtelenítő termékek potenciáljával kapcsolatban is. A koriander, a nori-algák és a hashajtó Olestra például fokozzák a máj méregtelenítését és eltávolítják a szervezetből az úgynevezett perzisztens szerves szennyeződéseket (POP), amelyek közé tartoznak a PCB-k és a dioxinok is. Ennek ellenére egy átfogó tanulmány 2014-es következtetése a következő: A méregtelenítő étrendeket nem vizsgálták eléggé; Mindenekelőtt hiányoznak az eredményesség bizonyításához szükséges humán vizsgálatok. A jelenleg népszerű zellerlé állítólag általános alkalmasságot nyújt, de gyógyítja a fibromyalgiát, az ekcémát, a krónikus fáradtság szindrómát, a pikkelysömör vagy akár a rákot is. Az erről szóló tanulmányok természetesen nem állnak rendelkezésre. A rossz tanulmányi helyzet miatt a német bíróságok illegális egészségügyi reklámként többször is tiltották a Detox reklámozását a teákon.

A méregtelenítő diéták nemcsak egyszerűen hatástalanok, sőt kárt is okozhatnak. Az ilyen jellegű alternatív orvosi módszerek problematikusak például azért, mert azokat a krónikus betegeknek forgalmazzák, akik aztán megszakíthatják a létfontosságú terápiákat. Saját vizeletének fogyasztása veszélyes lehet, mivel néha csírákat tartalmaz. Például a Kaliforniai Egyetem 2015-ös esettanulmánya kimutatta, hogy a már meglévő pattanások jelentősen súlyosbodhatnak. Az ajánlatok útvesztőjében nagy a kockázata a mérgező anyagok igénybevételének is. Az Egyesült Államok egy másik, 2017-ben közzétett esettanulmányában az orvosok beszámoltak egy 47 éves nőről, akit súlyos klinikán vettek fel a klinikára - életveszélyes állapot. "Tisztítószerként", vagyis méregtelenítőként a karácsonyi ünnepek és szilveszter után rengeteg valerianból, zsályából vagy zöld teából készített teát ivott, valamint B-vitamint és glutamintablettát is vett.

A méregtelenítő teák szintén veszélyesek, tartalmazhatnak úgynevezett gyógynövény-szennozidokat, amelyeket az orvostudományban hashajtóként használnak. A francia hatóságok májkárosító cianotoxinokat fedeztek fel a spirulina kapszulákban. "Az algatermékek allergiát és jódmérgezést válthatnak ki" - mondja Hans Hauner, a müncheni Műszaki Egyetem táplálkozási szakértője. "Rendszerint a méregtelenítő étrend meglehetősen ostobaság, főleg, hogy az egészséges szervezet nem függ tőlük."

A tisztító kúrák hívei azonban azt feltételezik, hogy a test nem képes ellenállni a mai mérgezési rohamoknak. Erről az elképzelésről háttérinformációk találhatók például az »Egészségközpont« nevű, az egészségügyi és táplálkozási tanácsokkal kapcsolatos, nem átlátható internetes portálon, amelyet a fogyasztóvédelem kritikusan figyel, többek között: a mérgeket és savakat a szöveg szerint sóként és salakanyagként tárolják a kötőszövetben. Ezért ajánlott egyfajta könnyű gyümölcs- és zöldségfélék étrendje a lúgos böjtöléshez - mert a hús, valamint a gabonafélék, a hüvelyesek és a tejtermékek "savanyítanák".

Böjt Buchinger szerint, zsemlével vagy időközönként

A Buchinger, F.-X.-Mayr kúrák vagy a szakaszos koplalás szerinti terápiás böjt szintén nagyon népszerű. Az F.-X.-Mayr kúra tej és tekercs kúra, amelynek során a száraz tekercseket lassan, több nap alatt kell rágni. Ez állítólag enyhíti a zavart bélrendszert. De erről nincsenek tanulmányok. Az éves terápiás böjt, amely általában hét-tíz napig tart, teljesen logikus: A DGE szerint enyhíti például a reumás fájdalmat. Mivel böjtöléskor sok gyulladásos anyag, például az interleukin-6, szabályozatlan. A terápiás éhgyomor metabolikus szindrómára vagy pszichoszomatikus betegségekre gyakorolt jótékony hatása szintén bebizonyosodott. Te is biztosan elveszíted a kilókat. "Azonban a yo-yo hatásnak nagy a kockázata" - mondja Hauner. Ezért a DGE szerint a terápiás böjt alkalmatlan a tartós fogyáshoz. Ezenkívül az éhomi kúrának orvosi felügyelet mellett kell történnie. Mivel mellékhatások, például köszvényes rohamok, keringési összeomlás vagy szívritmuszavarok jelentkezhetnek.

Az időszakos böjt ebben a tekintetben kevésbé kritikus. Ezáltal az emberek váltogatják a nappali megvilágítást és az etetést (alternatív nappali böjt), öt napig szoktak enni és két napig nagyon alacsony kalóriával étkeznek (5/2 böjt), vagy egy nap 16 óra nélkül élnek, és 8 órán át étkeznek (16/8 - Gyors). De még ha bizonyíték is van arra, hogy az időszakos böjt étrendként alkalmazható olyan emberek számára, akik fogyni akarnak, a szívbetegségekre, az Alzheimer-kórra vagy a rákra gyakorolt egyéb testteljes hatásokat még nem igazolták megfelelően humán vizsgálatok. Az egyik veszély például az, hogy a gyorsétterembe csak az étkezési szakaszban töltöd be magad. És ez hosszú távon minden bizonnyal egészségtelen. A DGE-nél ezért nincs értelme a szakaszos böjtnek.