SALAMI KEKSZES-CSOKOLÁLJA az egyszerű receptet - KULTÚRAFORGÁS

A kekszes-csokis szalámi egy portugál és olasz desszert, amely kakaóval, kekszekkel, vajjal, tojással és egy kis portékával vagy rummal készül.

kekszes-csokolálja

A "szalámi" elnevezés a hússzalámihoz való hasonlóságból származik. Hosszú henger formájú szalámigyűrűk barna és csokoládé alakúak (mint a vörös szalámihús), fényes sütidarabokkal megszórva (mint a szalámi fehér zsírfoltok).

Portugáliában általában Marie sütikből készül. Egyes fajták apróra vágott mandulát vagy mogyorót tartalmaznak. Görögországban a csokoládé szalámit mozaiknak vagy kormosnak hívják. Törökországban mozaik tésztának hívják. Romániában salam de biscuiţi-nak hívják. Uruguayban salchichón de chocolate-nek hívják. Olaszországban salame inglese-nek hívják.