Saláta d; endívia, narancs, cékla és makréla a recept és annak táplálkozási előnyei Nő

Ez a bőséges és vitaminos saláta tökéletes azok számára, akik figyelnek az alakjukra. Táplálkozási szempontból jól kiegyensúlyozott, lehetővé teszi, hogy lakoma közben vitaminokkal töltsön fel.

cékla

Ez a vegyes saláta ötvözi a rostokban gazdag zöldségeket, a C és B9 vitamint, az esszenciális zsírsavakkal teli gyümölcsöket, az omega-3-ban gazdag halakat. Mielőtt azonban megtalálná a híres receptet, rövid áttekintés az összetevőkről és azok táplálkozási előnyeiről.

Cikória, gazdaságos és nagyvonalú

Az észak-franciaországi cikóriaként ismert, ez a költségvetés-barát zöldség könnyen meghámozható! 95% vízből és rostokban gazdag endívia elősegíti az emésztést és C-vitamint, valamint számos ásványi anyagot és nyomelemet biztosít a szervezet számára.

Cékla, erőteljes gyökér

Általában főzve, ömlesztve vagy vákuumban csomagolva a kör a leggyakoribb fajta, de a ritkább hosszúkás répa finom. Energikus, mindkettő megfelelő mennyiségű vitamint (C és B9), ásványi anyagokat és nyomelemeket biztosít.

Narancs, vitaminbomba

Ha a C-vitaminban való gazdagsága jól ismert, akkor a limonoidokban sokkal kevesebb. Ez a citrusfélékre (különösen a narancsra és a citromra) jellemző molekula valószínűleg fokozza a máj munkáját. Vágott gyümölcs a főzésnél, a narancs is alacsony kalóriatartalmú (45 kcal/100 g).

Dió, kiváló étvágycsökkentő

Franciaország ma az egyik legnagyobb európai diótermelő, és két AOC-jával (Périgord dió és Grenoble dió) tűnik ki. Magas kalóriabevitel mellett a dió esszenciális zsírsavakat és rostokat tartalmaz. Minden nap enni.