Saláta d; kemény tojás, mint Londonban

Azon kevés dolgok egyike, amit imádtam a londoni "au pair" tartózkodásom alatt, ez volt a kemény tojássaláta, amelyet az angol hagyományok szerint két szelet fehér kenyér között ettünk. Nos, nem fogunk hazudni egymásnak, nem szuper vékony, mint egy saláta, sőt inkább szuper kalóriatartalmú és szuper lenne, de a pokolba is bánva, hogy isteni !

Ez a saláta regresszív, abszolút finom és egyöntetű a felnőttek és a gyerekek körében is. És őszintén szólva, a fehér kenyérben ez működik ... . és a friss kenyérben nagyon jó! ez a tökéletes saláta piknikhez és a megfelelő köret szendvicshez.

Ha ezt a kemény tojássalátát kezdőként szeretné tálalni, majd angol sorral folytatja, azt tanácsolom, próbálja ki a kolbászos és borsós mentás ételemet.

Mit kell tenni egy kemény tojássalátába ?

A kemény tojás mellett hozzáadunk burgonyát, azonos térfogatban, és hagymát, sok hagymát. Keménytojásos salátának hívják, de nevezhetjük burgonyasalátának vagy hagymás salátának. A hagymát brunoise-ra kell vágni, és különösen nem kell apróra vágni, hogy frissen megtalálható legyen. Tehát inkább egy olyan hagymát részesítsen előnyben, amely nem túl erős (a fehér vagy a vörös nagyon jó), tudva, hogy a szalma hagyma túl erős lesz (hacsak nem igazán szereted), és hogy egy tipikus Cévennes hagyma túl édes lesz (hacsak nem tartod fenn ezt a salátát gyermekek).

---