Saláta d; spenót fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

fedezze

Hozzávalók

  • 400 g friss spenót (apró levelek)
  • 2 narancs
  • 1 alma
  • 1 citrom
  • 50 g parmezán
  • 1 joghurt
  • 1 evőkanál. evőkanál dióolaj
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Válasszon kis spenótleveleket, ha lehetséges. Legalább kétszer mossa le őket hideg vízben.

Húzza ki őket, és óvatosan csavarja ki.

Keféljen 1 narancsot folyó víz alatt, és vegye le a héját az egyik feléről. Vágja a héjat vékony csíkokra, és 2 percig merítse forrásban lévő vízbe. Ürítse le és tartsa fenn őket.

Hámozza meg a narancsot nyersen, ügyelve arra, hogy a fehér bőr minden nyoma eltűnik. Vegye ki a negyedeket úgy, hogy leválasztja őket a membránról: egy tál felett haladva gyűjtse össze a narancsból kifolyó levet.

Az almát hámozzuk meg és magozzuk meg. Szeletelje a negyedeket csíkokra. Azonnal citromozzuk őket, nehogy elsötétüljenek.

A parmezánt durva reszelővel reszeljük le.

Készítsük el a mártást: a joghurtot felverjük a dióolajjal és a fenntartott narancslével. adjunk hozzá sót és borsot.