Saláta - diétás zöldség, amely még többre képes

A saláta könnyű konyhában ismert. De felhasználható gyógynövényként is.

A salátát alacsony kalóriatartalmú ételként értékelik (14 kcal/100 gramm) Fotó: Fotolia

Saláta: alkalmazás és gyógyászati tulajdonságok

Név: Lactuca sativa Család: Asteraceae Nemzetség: Lattiche (Lactuca) Faj: Kerti saláta

Állítólagos vízhajtó és görcsoldó hatás miatt az Saláta levelek székrekedés, gáz- és gyomorgörcs esetén alkalmazzák. A népi orvoslás további alkalmazási területei a légúti fertőzések, az álmatlanság és az idegesség. A homeopátiában a növényt impotenciára használják.

A saláta hatóanyagai

Karotinoidok (likopin, béta-karotin), keserű anyagok, kálium, vitaminok

növénytan

A saláta egy-két éves növény, amelynek fejlődése bazális levél rozettaként kezdődik. A nyár folyamán virágzat alakul ki. Ez nagyszámú kis részleges virágzatból áll, amelyek alakja hengeres. A fehér káposzta ötszörös, részben sárga, részben lila szirommal rendelkezik. A függőleges szár akár egy méter magasra is megnő. Fent fehér, piros pöttyökkel, pánikszerű, elágazó és szőrtelen.

terjesztés

A saláta világszerte termesztett növény. Vad formája, a Lactuca serriola a Földközi-tenger térségében, Közép-Európában és Ázsiában éghajlati szempontból enyhe területeken található otthon.

A saláta egyéb elnevezései

Kerti saláta, zöld saláta, vajas saláta

Még az ókori egyiptomiak és görögök is ismerték a salátát. Elsősorban vizet tartalmaz és könnyű étrendre alkalmas. Az öntet kevés növényi olajjal történő elkészítése elősegíti egyes olajban oldódó összetevők, például a B2-vitamin felszívódását. Annak érdekében, hogy a saláta ropogós legyen, az öntetet csak röviddel a fogyasztás előtt szabad hozzáadni.

Curry fa - az ayurvédikus orvoslás növénye
Kávé - kultikus ital és orvosság
Gotu Kola gyulladt bőrre
Az ortoszifon természetes segítséget nyújt a hólyaghurutban
Pennyroyal elűzi a rovarokat
Kaliforniai mák - túlélő gyógyító tulajdonságokkal
Kék lótusz - még az ókori egyiptomiak is értékelték
A Bearberry támogatja a húgyúti fertőzések gyógyulását

Természetes orvoslás
Orvosi növények
diéta
Fogyás tippek
fej
Gyógynövénylexikon

a PraxisVITA szerkesztõcsoportja

rólunk
alanyok
Szakértői tanácsadó testület
Használati feltételek
magánélet
nyomja meg
Média adatok
Kapcsolatba lépni
lenyomat

A PraxisVITA egy új egészségügyi portál újságíróktól és orvosoktól az egészség iránt érdeklődők számára. Az egészséggel, a tünetekkel és a betegségekkel kapcsolatos összes témát önállóan és átfogóan készítjük el - egyszerű és érthető módon, naprakészen és informatív módon magyarázva. Ezen felül kiterjedt témaköröket, videókat, podcastokat és önteszteket kínálunk. Napi hírekben, riportokban, interjúkban és kommentekben számolunk be minden egészséggel kapcsolatos témáról - a sporttól és az egészséges táplálkozástól kezdve a gondozásig és a családig.