Saláta gratin recept

2006. december 13

Miután a salátája megfonnyadt, hajlamos eldobni a kopott leveleket. Mostantól a második életet ad nekik a receptünknek köszönhetően. Könnyen elkészíthet egy gyönyörű saláta gratint, amely örömmel kíséri a húsokat. Készítse elő előre ezt a gazdaságos és rostokban gazdag gratint, majd csak az utolsó pillanatban kell újra felmelegítenie.

1 zöld leveles saláta, escarole, saláta, batavia vagy más keveréke
1 tojás
20 cl nehéz tejszín
100 g reszelt sajt
Só, 4 szemes bors

Főzési idő: 50 perc

Fazékban főzzük az előzőleg megmosott salátaleveleket kevés vízben 30 percig. Főzés után ürítse le őket.

A főtt salátaleveleket késsel vágja le.

Osztja őket sütőálló rakott edénybe.