Saláta mozzarellával és citrus öntettel
- Kikötő: 2
- Idő: 10 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 305
- KH: 9 g
- E: 13 g
- K: 23 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 150 g endívia saláta
- 100 g meggyparadicsom
- 20 g lilahagymát
- 2 szár friss bazsalikom
- 1 mozzarella
- 20 g konzerv csemegekukorica, lecsepegtetve
- 2 evőkanál olívaolaj
- ½ frissen facsart citrom
- 20 ml frissen facsart narancs
- 2 szár rozmaring
- 1 fokhagyma
- 1 teáskanál juharszirup
- 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
- 1 csipet fekete bors
készítmény
- Mossa meg a saláta leveleket és szárítsa meg őket a salátafonógépben. • A salátát darabokra szedje. • A paradicsomot megmossa és lecsepegteti, majd kettévágja. • A gyógynövényeket mossa meg és rázza fel, majd a leveleket leválassza a szárról.
- Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. • A kukoricát szitára engedjük. • A mozzarellát darabokra vágjuk.
- Az öntethez keverjünk egy tálba olajat, juharszirupot, citrom- és narancslevet • Hámozzuk meg a fokhagymát, szorítsuk össze a fokhagymaprésszel és adjuk hozzá • Adjunk hozzá rozmaringlevelet, sót, borsot és mindent alaposan keverjük össze • Öntsük az öntetet a salátára és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk