Saláta nyers tökből a fogyás receptje topinambóval
Szeretne súlyt deríteni? Készítsen salátát nyers tökből. Kínálunk egy receptet a fogyáshoz tamponnal. A könnyű és kifizetődő saláta különösen aktuálissá válik tavasszal, amikor a zöldségek nagy része szinte teljesen elveszítette ízét és használatát. Mit ne mondjak a tökről és a topinamburáról - ez a két csodálatos zöldség a koncentrált tápanyagok tárolásában, az íz- és vitaminszerzés gazdagabbá válik. Tehát a tavasz az ideje az ilyen ételeknek. A salátaöntet elkészíthető vastag tejszínből vagy joghurtból, házi joghurtból, majonézből és fűszerekből, valamint apróra vágott fokhagymából és friss fűszernövényekből.
- hagyma saláta (fehér vagy lila) - 1 fej;
- főtt tojás - 1 darab;
- tisztított tök - 250-300 g;
- petrezselyem, koriander vagy kapor - 1 csomó;
- csicsóka - 4-5 nagy gumó;
- Majonéz (tejföl, kefir, joghurt) - 4-5 evőkanál. L;
- só ízlés szerint;
- őrölt paprika vagy fekete bors - az L 0,5 órája;
- citrom - 2-3 szelet;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
készítmény
Vágjon hagymás félkarikákat vagy tollakat, kockákra vágva. A salátához a bp tök és a csicsóka hagyma lédús, de nem forró és kissé édesre volt szüksége. Ideális lila (jaltai) saláta hagyma vagy fehér hagyma. Ha normál hagymát adnak egy salátához, vágás után öntsön rá forró vizet, és azonnal cserélje ki hideg víz alá - a hagyma elveszíti keserűségét.
Finomra vágja a friss gyógynövény petrezselymet. Ehhez a salátához a petrezselyem mellett koriandert vagy kaprot is használhat.
A tojást keményre főzzük, és késsel vagy reszelővel finom reszelőn apróra vágjuk. A gomba és a sütőtök salátájában lévő tojás helyett főtt csirkemellet vagy sajtot adjunk hozzá (fontos, hogy a saláta állati fehérje forrása legyen).
Dörzsölje a tököt egy durva reszelőre. Ne sózzon és ne keverje, hogy a tök sok levet kapjon.
Egyébként, ha szeretné ezeket a könnyű salátákat, kínálunk egy másik receptet öntetsel és tökkel.
Ízlés szerint készítse el a sütőtöksaláta öntetét. A tejfölt keverhetjük fokhagymával vagy fokhagymás fűszeres joghurttal, sűrű joghurttal, a majonézzel. Fűszerek (paprika, fekete bors) hozzáadásával a saláta aromásabb és könnyebb lesz.
Tisztítsa meg a fokhagymagerezdeket a héjából, dörzsölje rá finom frottírra majonézben vagy tejfölben, fűszerekkel. Keverje meg mindet.
Vágjon néhány szelet citromot. A csicsóka gondosan tisztítsa meg a bőrt, öntsön fel vizet és törölje le a citromot. A gumók lehetnek finom Julienne vagy dörzsölni egy finom Terrochette.
Az összes előkészített zöldséget összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és feltöltjük. Sózza meg a nyers tököt és a csicsóka salátát. Hagyja néhány percig, hogy élvezze az aromás öntetet, amikor a zöldségek eljöttek.
Tálaljuk a salátát lehet részletekben, tollakkal díszítve friss fűszernövényekkel és hagymával, vagy egy nagy салатнике feküdt egy diát.
És ha szereted a tökös ételeket, akkor mindenképpen próbáld ki a sütőben sütő tököt hússal.