Saláta receptek, amelyeket gyorsan és egyszerűen elkészít

Megjelent: 2020.10.13., 10:21

A saláták akkor tökéletesek, ha kissé sós snacknek érzed magad, főleg, hogy az otthon elkészített házi tészta megolvadni látszik a szádban. Mákkal, szezámmal, sajttal, sajttal vagy böjtöléssel kipróbálhatsz különböző sós recepteket, némelyik finomabb, mint más, ugyanolyan jó, ha forrón fogyasztod, de

A saláták akkor tökéletesek, ha kissé sós snacknek érzed magad, főleg, hogy az otthon elkészített házi tészta úgy tűnik, hogy megolvad a szádban. Mákkal, szezámmal, sajttal, sajttal vagy böjtöléssel különféle sós recepteket próbálhat ki, némelyik finomabb, mint más, ugyanolyan jó, ha melegen és hidegen fogyasztja őket. Egy konyhai robotgép segítségével gyorsan és egyszerűen elkészítheti a megfelelő tésztát.

A következőkben a saláták elkészítésének módja, milyen recepteket próbálhat ki, de néhány főzési tipp is, hogy mindig friss, kissé ropogós és rendkívül ízletes salátákat kapjon.

1. Egyszerű és gyors sós receptek

Saláta recept Telemea sajttal

Saláta recept köménnyel és joghurttal

Böjtös sós recept

Sós sajt recept

Recept sózott mákhoz vagy szezámmaghoz

2. Főzéshez szükséges tippek a finom saláták elkészítéséhez

Egyszerű és gyors sós receptek

A házi készítésű saláták mindig sokkal jobb választás, mint a kereskedelmi jellegűek, mivel sokkal kevesebb zsírt tartalmaznak, és a receptet sokszínűbbé teheti, hogy mindenki számára ízlés szerint készítsen harapnivalót. Ezenkívül a saláták tészta könnyen elkészíthető, és gondtalanul elérheti a tökéletes állagot.

Saláta recept Telemea sajttal

500 g liszt
150 g vajat
350 g telemea sajt
100 g tejfölt
2 tojás

Kezdje a hideg vaj reszelésével, majd reszelje le a Telemea sajtot. A tésztát a konyhai robotgép segítségével, de keverővel is könnyedén elkészítheti a tészta lapátok segítségével. Adja hozzá a lisztet a keverő táljához, Telemea sajtot, vajat, a két tojást és a tejfölt, és keverje össze az összetevőket, amíg homogén tésztát nem kap. Távolítsa el a sótésztát a tálból, és még egy kicsit gyúrja össze a kezével. Osszuk két részre a tésztát, amelyeket külön fogunk dolgozni.

Öntsük a lisztet a tésztára és a munkalapra, és terítsük össze a kompozíciót sodrófával. A tészta nem lehet nagyon vékony, de körülbelül fél centiméter vastag. Egy sodrófa segítségével vágja csíkokra a tésztát, és formázza a sót. Ezután tegyük sütőpapírral bélelt tálcába, és kenjük meg egy kevés felvert tojással. Végül megszórhat egy kis szezámmal a végén.

Tegye a tálcát a sóval az előmelegített 175 Celsius fokos sütőbe 20-25 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul.

Saláta recept köménnyel és joghurttal

400 g liszt
160 g joghurt
250 g vajat
25 g élesztő
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
2 teáskanál őrölt kömény
köménymag díszítésre

A lisztet egy nagy tálba tesszük, és hozzáadjuk a kockákra vágott vajat. Vigye a vajat a lisztbe az ujjaival, amíg homokos textúrát nem kap. Külön dörzsölje az élesztőt a cukorral, amíg meg nem folyik. A liszthez először sót és őrölt köményt adunk, majd cseppfolyósított élesztőt és joghurtot. Gyorsan gyúrja össze a tésztát a sós tésztákhoz, amíg az összetevők homogének lesznek. Alakítsa a tésztát golyóvá, takarja le egy törülközővel, és hagyja szobahőmérsékleten 20 percig kelni.

Ezután sodrófával kinyújtjuk a tésztát, és sodrófával felvágjuk a sós tésztákat. Végül kést is használhat. Helyezze a salátákat egy serpenyőbe, kenje meg egy kevés felvert tojással, és szórja rá a köménymagot. Helyezze a tálcát az előmelegített sütőbe, 180 ° C-ra 15-20 percig, amíg enyhén meg nem pirul.

Böjtös sós recept

300 g liszt
150 ml ásványvíz
15 g friss élesztő
70 g margarin
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
olaj
mák, kömény vagy szezámmag, a preferenciák szerint

Először átszitálja a lisztet, és tegye egy nagy tálba a sóval. Külön-külön, egy tálban törje össze az élesztőt, adjon hozzá egy teáskanál cukrot és alaposan keverje össze, majd öntse az ásványvizet és keverje össze újra. A margarint megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben .

Hozzáadjuk az élesztőt és az olvasztott margarint a liszthez, és jól összegyúrjuk, amíg puha tésztát nem kapunk. Hagyja 15 percig meleg helyen kelni, majd a sodrófával kenje meg a saláták tésztáját, kenje meg olajjal, és sodrófával vágja le. Opcionálisan köményt, mákot vagy szezámmagot is megszórhatunk. Tegye a tésztacsíkokat egy tálcába, amelyet az előmelegített sütőben, 180 Celsius fokon tegyen, körülbelül 12 percre.

Sós sajt recept

300 g liszt
250 g túró
250 g vajat
250 g sajt
1 vagy
só
egy kis reszelt sajt

Kezdje azzal, hogy összekeveri a túrót a vajjal, amelynek szobahőmérsékletűnek kell lennie, és 100 g reszelt sajttal. Adjon hozzá egy teáskanál sót és egy tojást, majd keverje össze, amíg jól el nem keveredik. Ha a kompozíció homogén, fokozatosan lisztet adhat hozzá. Gyúrjuk jól, amíg meg nem kapjuk a tésztát a salátákhoz.

A tésztát egy sodrófa segítségével kenje meg az asztalon, és készítse elő a maradék sajt egyharmadát, amelyet lereszel. Hajtsa be a tésztát, kezdve a jobb és bal oldalt, folytatva a tetejét, majd az alját. A tésztát kenje meg ismét a sodrófával, és ismételje meg az eljárást még kétszer, hozzáadva a többi reszelt sajtot.

A végén kinyújtjuk a sózott tésztát, és sodrófával felvágjuk. Kenje meg a salátákat egy kevés felvert tojással, és szórjon rá reszelt sajtot. Tegye a tálcát az előmelegített sütőbe, 180 ° C-ra, körülbelül 15 percig, vagy amíg meg nem pirul.

Recept sózott mákhoz vagy szezámmaghoz

350 g liszt
250 g édes túró
140 g vaj
50 g tejfölt
1 teáskanál só
mák vagy szezámmag

Keverje össze a túrót, a vajat, a tejfölt és a sót egy konyhai robotgép segítségével. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, amíg puha és ragacsos tésztát nem kapunk. Ezután csomagolja a tésztát ételfóliába, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Másnap vegye ki a hűtőből, és ha túl erős, fél órán át hagyja szobahőmérsékleten.

Kenje meg a tésztát sodrófával, hajtsa össze, és hagyja az asztalon 15 percig pihenni. Újra kinyújtjuk a tésztát, és sodrófával levágjuk a sót. Helyezze a sóoldatokat a serpenyőbe, kenje meg egy kevés felvert tojással, és szórja meg mákkal vagy szezámmaggal. Tegye a tálcát az előmelegített, 170 Celsius fokos sütőbe, legfeljebb 20 percig, vagy amíg meg nem pirul.

Főzéshez szükséges tippek a sós só elkészítéséhez

Mint látható, a sós tészta gyorsan megfő. De, hogy mindig a legjobb eredményt érjük el, íme néhány tipp:

Legalább 80% zsírtartalmú vajat használjon, hogy a tészta puha legyen; ha böjtös sót készít, akkor a vajat margarinnal helyettesíti;
A még nagyobb gyengédség érdekében adj hozzá tejfölt vagy joghurtot;
Soha ne gyúrja túlságosan a tésztát, ha azt akarja, hogy a sós gyöngyök maradjanak; különben erősekké válnak;
Ha sózott sajtot használ, válasszon egy egyszerűt, amely nem túl édes és nem túl sós;
Ha azt szeretné, hogy a saláták ropogósabbak legyenek, hosszabb ideig tarthatja őket a sütőben;
A salátákat kikenjük egy felvert tojással, hogy a sütőben szépen megbarnuljanak.

A házi készítésű saláták rendkívül finom snackek és nagyon könnyen elkészíthetők, amelyeket előételként is szolgálhat egy családi vacsoránál. Élvezheti őket forrón, vagy sokáig hűvös és száraz helyen tarthatja őket, de a kapzsi előtt biztosan nem fognak sokáig tartani. Növekszik a főzés és a jó étvágyam!

Ajánlott cikkek

4 finom és könnyen elkészíthető quiche recept

4 recept az irodába

Mennyire praktikus egy botmixer a konyhájához

Házi tészta, egészséges és ízletes alternatíva a piacon lévőkhöz. Hogyan készítsük el őket, és 3 egyszerű recept, amelybe beépítheti őket

Gázsütő vagy elektromos sütő?

Beépíthető sütő Beko BIDM19500DXDS

Most élvezheti az egészséges párolt ételeket a beépített Beko BIDM19500DXDS sütő segítségével.

Beko Foodster FPP4102W konyhai robotgép

A Beko FPP4102W konyhai robotgépe 6 különféle funkcióval rendelkezik: aprító, dagasztó, emulgeáló, kaparó és szeletelő, keverő és aprító jég. A nagy, 1000 W-os motor teljesítmény miatt az étel gyorsan és könnyedén elkészül a kedvenc receptjeihez. A 8 különféle tartozéknak és a 4 fogazott rozsdamentes acél késnek köszönhetően bármilyen étel könnyen elkészíthető.

Beépíthető sütő Beko BIG22102X

Elegáns és nagy teljesítményű Beko BIG22102X beépített sütő tökéletes bók egy stílusos és modern konyhához. Elektromos gyújtási és biztonsági rendszerekkel felszerelve, amelyek megszakítják a gázellátást a láng véletlen kioltása esetén, ez a modell az Ön és családja biztonságát helyezi az első helyre.