Saláta receptek fogyáshoz

A mi új Nyári saláták meg fogja győzni. Nem csak finomak, de nagyon is töltelékesek. A különleges összetevőknek köszönhetően gyönyörű, lapos középpontot biztosítanak - 3 kiló gyorsan fogy!

Ez egy régi figura-G "width =" 600 "height =" 600 "/> Fotó: (c) Redaktion Food & Foto

Karcsú a nyári salátáinkkal

Új nyári salátáink meg fogják győzni. Nem csak finomak, de nagyon is töltelékesek. A különleges összetevőknek köszönhetően gyönyörű, lapos középpontot biztosítanak - 3 kiló gyorsan fogy!

Régi alaktitok: salátával csodálatosan meg tudjuk küzdeni a felesleges kilóinkat a gyomorban és a csípőn. Sajnos a legtöbb gyomor az egészséges zöldek puszta gondolatára mordul fel. Az a gondolat, hogy néhány magányos salátalevelet rágcsálunk, sokunkat pillanatok alatt kettős vagy hármas éhségessé tesz.

A megoldás erre a dilemmára: derűs Saláta receptek fogyáshoz! És ebben az esetben Pep a megfelelő tartalom mellett áll. Mert akkor aggódj Nyári saláták nemcsak a mérleg egyértelmű mínuszáért, hanem a gyomor teltségének és boldogságának érzéséért is.

Az ilyen keverék alapja a levélsaláta, lehetőleg sok keserű anyagot tartalmazó fajták, pl. B. rakéta, endívia vagy cikória. A keserű anyagok pozitívan befolyásolják az éhség jóllakottságának szabályozását és az energia-anyagcserét. Megfékezik az édesség utáni vágyat és támogatják a zsír emésztését - nagyszerű, igaz? Ahogy fent ígértük, a kissé kesernyés alapot kiegészítjük a legjobbak és mindenekelőtt a tápláló összetevők színes keverékével, pl. B. gyümölcs, zöldség, hal vagy hús.

A jó dolog: Ezek a további összetevők különösen kemények. Valódi zsírégető tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek miatt a hasunk tekercsei pillanatok alatt zsugorodnak. B. kiváló minőségű fehérjék, rostok vagy C-vitamin. Az öntet legjobb minőségű növényi olajokból, például olíva-, repce- vagy dióolajból készül. Értékes, többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyekre a testének szüksége van a fogyáshoz. Ha naponta 2-3 liter vizet vagy teát iszol, akkor a kiindulási súlytól függően 7 nap alatt akár 3 kilót is leadhatsz.

A tökéletes saláta keverék

A KÁLIUM serkenti az anyagcserét és elősegíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Megtalálható paradicsomban, spenótban, gombában és hóborsóban.
A FEHÉRJEK megakadályozzák az izmok lebomlását diéta alatt, és kiválóan alkalmasak feltöltésre. találhatók: hal, hús, baromfi, tojás, szója, tejtermékek és hüvelyesek.
KEVESEBB ANYAGOK pozitívan befolyásolják a zsír emésztését és megállítják az édességéhséget. Tegyen cikóriát, endíviát, spenótot, rakétát és grépfrútot.
ARTICHOKE A tartalmazott cinarin elősegíti a zsír emésztését és a zsíranyagcserét lendületbe hozza.
A C VITAMIN segíti a testet a norepinefrin termelésében, amely elősegíti a zsírsejtek felmelegedését. Gyümölcsökben és zöldségekben található, pl. B. paprikában, narancsban, citromban és eperben.
SZÁL ANYAGOK megduzzadnak a gyomorban és elősegítik a jóllakottságot. Megtalálható: Hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, dzseki burgonya és teljes kiőrlésű gabonafélék

Párolt lazacfilé cikóriasalátával

összetevők 4 fő részére

1 fej radicchio saláta
1 dugattyú cikória
1 narancssárga
4 szár petrezselyem
100 g sovány tej joghurt
4 evőkanál tej
1 evőkanál cukor
só
500 g lazacfilé
100 ml zöldségleves

készítmény

1. Tisztítsa meg a salátát. Vágja a radicchio-t csíkokra, és távolítsa el a cikória leveleit a szárról. Hámozza meg a narancsot, hogy a fehér bőr teljesen eltávoluljon. Távolítsa el a filét az elválasztó héjak közül. Préselje ki a levet az elválasztó membránokból. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra, pengesse le a leveleket a szárakról, és aprítsa fel. Keverje össze a joghurtot, a narancslét, a tejet és a cukrot. Ízlés szerint ízesítjük sóval.

2. Mossa meg a lazacot, szárítsa meg és vágja szeletekre. Egy serpenyőben forraljuk fel a húslevest. Hozzáadjuk a lazacot, felforraljuk. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja, hogy a lazac körülbelül 5 percig forogjon a zárt serpenyőben.

3. Rendezze a salátát, a lazacot és a salátaöntetet tányérokra. Megszórjuk petrezselyemmel.

Elkészítési idő kb. 25 perc. Kb. 1300 kJ, adagonként 310 kcal. E 27 g, F 18 g, KH 9 g

Hóporsó saláta spenótlevéllel

összetevők 4 fő részére

150 g cukorcsattanó borsó
só
100 g baba spenót
4 retek
120 g görög tejfölös joghurt
1-2 ek citromlé
1 teáskanál mustár
1 evőkanál méz
1 evőkanál olívaolaj
bors
4 szár menta
50 g juhsajt
1/2 répa sakura zsázskeverék

készítmény

1. Főzzük a sós borsót forrásban lévő sós vízben körülbelül 4 percig. Lecsöpögtetjük, hideg vízzel leöblítjük és hagyjuk lecsöpögni. Tisztítsa meg, mossa le és ürítse ki a spenótot. Mossa meg és tisztítsa meg a retket, és vágja vékony szeletekre.

2. Keverje össze a joghurtot, a citromlevet, a mustárt és a mézet. Óvatosan hajtsa be az olívaolajat. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Keverjük össze a hóborsót, a spenótot, a retket és az öntetet. Mossa meg a mentát, rázza szárazra. Szedje le a leveleket, és aprítsa fel finomra. Rendezze a salátát 4 tányérra. Szétmorzsolja a sajtot rajta. Vágja le a zsázst az ágyról. Díszítsük zsázzsal és mentával.

Elkészítési idő kb. 25 perc. Kb. 540 kJ, adagonként 130 kcal. E 6 g, F 8 g, KH 9 g

Rump steak saláta babgal és hajtásokkal

összetevők 4 fő részére

1 far steak (kb. 425 g)
2 evőkanál olaj
só
bors
250 g cukorszedő borsó
cukor
1 csomó (kb. 45 g) rakéta
1 csomag (100 g) Bio-Vita hajtáskeverék (lucerna, retek, lencse és mung babcsíra)
1 piros chili paprika
25 g folyékony méz
25 g dijoni mustár mézzel
4 evőkanál fehér balzsamecet
1 1/2 ek hámozott szezámmag
2 evőkanál olívaolaj
piros chili paprika, ha szükséges
Alufólia

készítmény

1. Szárítsa meg a húst. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és mindkét oldalon erőteljesen megpirítjuk a húst. Vegyük ki a serpenyőből, sózzuk, borsozzuk, tepsire tesszük, és előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C/ventilátoros sütő: 150 ° C/gáz: lásd a gyártót) főzzük 8-10 percig. Vegye ki a sütőből, fedje le alufóliával, és hagyja pihenni körülbelül 30 percig. Ezután hagyja kihűlni.

2. Közben tisztítsa meg és mossa meg a hóborsót és vágja darabokra. Tegyük forró sós vízbe egy csipet cukorral, forraljuk fel és pároljuk 1-2 percig. Szitára öntjük, rövid ideig lehűtjük, jól lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni.

3. Tisztítsa meg és mossa meg a rakétát, és szűrőn alaposan ürítse ki. Tegye a csírákat egy szűrőedénybe, öblítse le hideg vízzel, és jól engedje le.

4. A vinaigrette esetében tisztítsa meg és mossa meg a chili paprikát, és vágja finom karikákra. Keverje össze a mézet, a mustárt, az ecetet, a szezámot és a chilit. Fűszerezzük sóval és borssal. Erősen hajtsa be az olívaolajat.

5. Vágja a húst nagyon vékony szeletekre. Keverje össze a hóborsót, a hajtásokat és a rakétát. Keverjük bele a húsba. Hozzáadjuk a vinegrettet, és összekeverjük. Rendezzük tányérokra, chili paprikával díszítve, ha úgy tetszik.

Elkészítési idő kb. 30 perc. Várakozási idő kb. 45 perc. Kb. 1260 kJ, adagonként 300 kcal. E 27 g, F 16 g, KH 14 g

Görög saláta fetával

összetevők 4 fő részére

600 g paradicsom
1 uborka
2 pirospaprika
1 lilahagyma
100 g baba spenót
1 csomó metélőhagyma
1 citrom leve
só
bors
cukor
4 evőkanál olívaolaj
50 g fekete olajbogyó, kövek nélkül, ha úgy tetszik
200 g feta sajt

készítmény

1. Tisztítsa, mossa és szárítsa meg a zöldségeket. Mag- és kockadarabok, paradicsom és uborka. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A spenótot mossa le és ürítse le. Mossa meg a metélőhagymát, szárazra rázza, finom tekercsekre vágja.

2. Ízesítsük a citromlevet sóval, borssal és cukorral, hajtsuk bele az olajat. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük a vinaigrettel és az olajbogyóval, ízlés szerint ízesítsük, és kis salátástálakban tálaljuk. A tetejére morzsoljuk a feta sajtot és tálaljuk. A kenyér ízlik vele.

Elkészítési idő kb. 30 perc. Kb. 1130 kJ, adagonként 270 kcal. E 12 g, F 21 g, KH 7 g

Meleg bab- és kaprosaláta

összetevők 4 fő részére

500 g zöldbab
só
1 hagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 bio citrom
2 doboz (egyenként 425 ml) vastag fehér babmag
5-6 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál cukor
5 evőkanál fehér balzsamecet
bors
2 csomó kapor
1 csomó (kb. 50 g) rakéta
100 g kecskesajtkrém (tekercs)
1/2–1 teáskanál szárított vörös chili pehely

készítmény

1. Tisztítsa meg a babot, mossa meg, jól ürítse le, darabokra vágva. Forraljuk sós vízbe, és főzzük körülbelül 8 percig. Öntsük egy szűrőedénybe, és hagyjuk lecsöpögni. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és nagyon finomra vágjuk.

2. Alaposan mossa meg a citromot, szárazra dörzsölje, a héját finomra reszelje, a citromot felezze és nyomja ki a levét. Öntsük a babot egy szűrőedénybe, öblítsük le vízzel és engedjük le.

3. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Megszórjuk cukorral, kissé karamellizáljuk, citromlével és ecettel leégetjük. Hozzáadjuk a citromhéjat. Fűszerezzük sóval és borssal. Forraljuk fel és pároljuk kb. 3 percig.

4. Közben mossa meg a kaprot, rázza szárazra és vágja finomra. Tisztítsa, mossa és ürítse ki a rakétát. Nagyjából szétmorzsolja a kecskesajtot.

5. Keverje össze a babot, a rakétát és a kaprot egy tálban. Öntsük a vinaigrette-et a tetejére, keverjük össze. Óvatosan hozzákeverjük a kecske krémsajtot és a chilipelyhet. Díszítsük egy citrom ékkel egy tálban. A parasztház kenyere jó ízű vele.

Elkészítési idő kb. 30 perc. Körülbelül 1510 kJ, 360 kcal adagonként. E 14 g, F 20 g, KH 30 g

Cékla és sárgarépa saláta kecskesajttal

összetevők 4 fő részére

30 g friss gyömbér
300 g sárgarépa
500 g főtt cékla (vákuumzárva)
1 evőkanál vaj
1-2 késhegy cayenne borsot
só
bors
4 evőkanál málnaecet
cukor
3 evőkanál dióolaj
200 g friss kecskesajt
4 saláta levél

készítmény

1. Hámozza meg a gyömbért, reszelje le finoman. Tisztítsa meg és hámozza meg a sárgarépát, hosszában kettévágja és darabokra vágja. Vágja kockákra a céklát. Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, rövid ideig megpirítjuk benne a sárgarépát. Hozzáadjuk a gyömbért és a cayenne borsot, majd rövid ideig megdinszteljük. Mentsük le 150 ml vízzel, és sózzuk, borsozzuk. Pároljuk, amíg a víz majdnem elpárolog. Hozzáadjuk a céklát és összekeverjük. Vegyük le a tűzről, ízlés szerint ízesítsük és hagyjuk kihűlni.

2. A málnaecetet habosra keverjük sóval, borssal és cukorral. Verje rá az olajat. Csepegtesse a vinaigrettet a sárgarépa keverékre. Szétmorzsolja rajta a kecskesajtot. Mossa meg a saláta leveleket, szárítsa meg. Rendezzük a sárgarépasalátát a saláta levelébe. A bagett kenyér jó ízű vele.

Elkészítési idő kb. 35 perc. Kb. 960 kJ, adagonként 230 kcal. E 6 g, F 14 g, KH 19 g