Saláta spenóttal
2 román zöld saláta (hozzáadhat egy létrehozottat)
kb. 200 g friss spenót
extra szűz olívaolaj
Hogyan lehet a spenótot több napig frissen tartani?
Azon a napon, amikor megvásárolja a piacról, jól mossa meg és hagyja, hogy lefolyjon. Rázza fel jól vízzel, és tegye a szájához kötött műanyag zacskókba. Késsel szúrja át mindenhol a műanyag zacskót. Tegye a táskákat a hűtőbe.
A spenótot és a saláta leveleket, a hagymát és a retket jól mossuk meg (hagyjuk meghámozni). A spenótot és a saláta leveleket vékony csíkokra vágjuk. Körökre vágjuk a hagymát és a retket .
Egy nagy tálban keverje össze a salátát és a spenótot kevés sóval. Ezután adjuk hozzá a retket, a hagymát, az olívaolajat és a citromlevet.
Próbáljon reszelt parmezán sajtot adni a különleges íz érdekében.
A zöld salátában nyers magokat (tök, napraforgó, len, chia stb.).