Saláták összetevők grillezéséhez; Tippek

A rostos kolbász mellett lédús hús sisterg a grillen. Talán aromás lazacot vagy vegetáriánus finomságokat süt. És minden percben fokozódik a finom grillezett ételek várakozása. De mit lehet vele kezdeni? Végül is a grill rendezvény csak a megfelelő köretekkel tökéletes. A német klasszikusok, például a burgonyasaláta és a tésztasaláta továbbra is népszerűek a grillezés során. De vannak egészséges és ízletes saláta alternatívák a kalóriabombákra is. Az alábbi útmutató különféle salátákat mutat be a grillezéshez, és bemutatja a recepteket.

A grillezéshez használt saláták alacsony kalóriatartalmúak és ropogósak?

A levélsaláták és zöldségek, például a paprika, a paradicsom és az uborka alig tartalmaznak kalóriát, és frissességet nyújtanak a grilltányéron. A saláta levelei azonban nem sokáig frissek. Ezért az ilyen salátákat csak közvetlenül a grillezés előtt szabad elkészíteni, amikor az alapvető grilleszközök készen állnak, és a grill már melegszik. A levelek nélküli salátát jobb elkészíteni. Görög saláta recept esetén kockákra vágjuk a paradicsomot, az uborkát és a paprikát egyenlő darabokra, és keverjük össze fekete olajbogyóval. Ízesítsük a salátát sóval, borssal, fehérborecettel, olívaolajjal, szárított kakukkfűvel és oregánóval. Az ember még hitelesebbé, ugyanakkor tartalmasabbá válik görögsaláta feta kockákkal.

Ha tiszta vagy Leveles saláta tálalja, külön tálalja az öntetet. Különböző típusú salátákból és vadon termő gyógynövényekből készült saláta különösen aromás. Az intenzív, enyhén édes öntet receptje a következő összetevőkből áll:

1 teáskanál juharszirup
1 teáskanál közepesen forró mustár
1 evőkanál fehérborecet
2 evőkanál dió- vagy tökmagolaj
só, bors

A dió, a koktélparadicsom, a sült fenyőmag vagy a tejszínes juhsajt finom kiegészítője a friss zöldeknek, de több kalóriát is ad a salátához.

A receptek különösen könnyűek az Ön számára uborkasaláta vagy egy Paradicsom saláta előkészített. Az uborkaváltozathoz hámozzuk meg az uborkát, és vágjuk vékony szeletekre. Egy kis só, ecet és egy evőkanál kapor tökéletesvé teszi az alacsony kalóriatartalmú salátát és ideális köret a halak számára. Készítse elő a paradicsom alternatíváját kockára vágott paradicsomból, apróra vágott hagymából, sóból, borsból és egy csepp olívaolajból. Ha szeretnél, adj hozzá snidlinget, petrezselymet vagy bazsalikomot a salátához.

Mely saláta receptek hozzák az egzotikumot a tányérra grillezés közben?

Édes és sós például finom egzotikus Kuszkusz saláta . Ehhez hagyja, hogy a kuszkusz forró zöldségfélékbe ázzon a csomagon található utasításoknak megfelelően. Adjon hozzá egy marék mazsolát is. Ezáltal a kuszkusz salátában lévő szárított gyümölcsök lágyak és lédúsak lesznek. Most aprítson lilahagymát és vágjon mentát kis csíkokra. Ez a saláta recept jól illeszkedik apróra vágott koktélparadicsomhoz és lágyan párolt paprikához is. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, és a salátát letakarva hagyjuk. Egy csepp olaj vagy olvasztott vaj fokozza az ízét. Készíthet alternatív receptet a kuszkusz salátára narancsfilékkel vagy sárgabarackkal, párolt sárgarépával, újhagymával, curryporral és chilivel.

Az Ön számára készített receptnek több előkészítési időre van szüksége keleti babsaláta . Hat ember számára áztasson 100 gramm szárított fekete-fehér babot egy éjszakán át vízben. Használhat vesebabot is a salátához a fekete bab helyett. Másnap a babot 45 perc alatt puhára főzzük. Most vágjon egy bőrös, lilahagymát vékony karikákra, kockára vágjon egy pirospaprikát és adjon 150 gramm kukoricát a babhoz. Öltözködési recept:

1 gerezd fokhagyma, megpucolva és préselve
1 teáskanál mustár
2 evőkanál vörösborecet
3 evőkanál olaj
0,5 teáskanál kömény
0,5 teáskanál fahéj

Keverje össze az összetevőket, és öntse az öntetet a salátára. Végül adj hozzá egy fél csomó durván apróra vágott korianderlevelet a salátához. Kész az ízélmény, amely tökéletesen harmonizál a fűszeres grillezett hússal. A megfelelő grillezéshez szükséges tippekkel együtt a saláta húsát is tökéletesre grillezik!

Melyik könnyű saláta receptek állnak rendelkezésre a klasszikus burgonyasaláta alternatívájaként?

Sonka, hagyma, savanyúság és sok majonéz adja a klasszikus burgonyasaláta recept fűszeres ízét. De a majonéz többnyire olajból áll, és ez a salátaváltozat rendkívül erőteljes köretként szolgál grillezéskor. Mit szólnál egy recept helyett Burgonyasaláta könnyű változatban ? Négy adagra főzzen négy nagy burgonyát a bőrével. Közben meghámozzuk és magozzuk az uborkát, és harapásnyi darabokra vágjuk. Amikor a burgonya megfőtt, hámozzuk meg, vágjuk szeletekre és keverjük össze az uborkadarabokkal. Vágjon le egy hámozott hagymát, és pörkölje meg 100 gramm alacsony zsírtartalmú sonkakockával. Adjunk hozzá kb. 300 ml zöldségalapot. Mivel a burgonya sok sót és zamatot elvisel, használjon enyhén fűszeres zöldséglevest. Adjunk hozzá egy evőkanál ecetet, és öntsük a forró öntetet a burgonya és az uborka keverékére. Végül ízlés szerint ízesítsük a salátát egy vagy két evőkanál mustárral.

Egy másik egyszerű receptváltozat a Burgonyasaláta retekkel és tejföllel . Egy hatos salátához egy kilogramm kabátkrumplit forralsz. A saláta vizuális kiemeléssé válik, ha normál és lila burgonyát kever össze. Az öntet receptje a következőkből áll:

250 gramm tejfölt
6 evőkanál olívaolaj
1 - 2 citrom leve

Hámozza meg a forró krumplit, vágja harapásnyi darabokra, és keverje össze az öntettel. Most vágjon egy csomó retket szeletekre, vágjon fel egy marék friss mentát és egy marék metélőhagymát, majd keverje össze a salátával. Végül bőségesen fűszerezze a salátát tengeri sóval és frissen őrölt borssal, és tegye a lila színű salátát a kerti asztalra. Finom!

Mely tésztasaláta receptek hozzák a pepit a grill büfébe?

Olaszország híres tésztaételéről. Tehát miért ne választaná a tésztasalátát Hagyja, hogy inspirálódjon az aromás mediterrán konyha ? Keverjen össze például főtt tésztát koktélparadicsommal, mozzarellával, sült saláta kitûnõvel és fekete olajbogyóval. A saláta öntetéhez elegendő egy csipetnyi olívaolaj, kevés ecet, só és bors. Vagy főzni egyet Olasz tésztasaláta Növényi tortelloni és keverje össze őket szárított paradicsommal, friss koktélparadicsommal és zöld pestóval. Az antipasti zöldségekkel ellátott tésztasaláta íze is intenzív, mint a nap és a „dolce vita”, és tökéletes arra, hogy utána a nyugágyon hűtsön. Ehhez vágjon szeletekre paprikát, cukkini, gombát és paradicsomot, és hagyja őket sütőben sütni. Sütés előtt áztassa a padlizsánokat sóba, majd szárítsa meg. Vágja a lágy zöldségeket harapásnyi darabokra, és keverje össze kedvenc tésztájával. A tésztasalátát sóval, borssal, ecettel és olívaolajjal ízesítjük, a grill pedig salátával, zöldségekkel és hússal kezdődhet. Nincs még rácsod? Ezután a grill útmutatóban szereplő tippek segítenek a választásban!