Salátaöntetek; Készítsen salátaönteteket Miger Fórum
Tag 2009. december 23-tól
15 hozzászólás (ø0/nap)
Jelenleg nagyon szeretem elkészíteni ezt a salátaöntetet:
Ízlés szerint szerintem nagyszerű, csak nekem túl vékony.
Tud-e valaki tippet, hogy egy ilyen salátaöntet kissé vastagabb legyen?
Tag 2006.10.02
4 164 hozzászólás (ø0,77/nap)
próbáld ki
hogy a mártást felverje a pálcával.
Ellenkező esetben növelheti a mustár mennyiségét.
De akkor más íze van.
Tag 2002. január 17-től
7,951 hozzászólás (ø1.15/nap)
Tag 2006.02.14-től
2,962 hozzászólás (ø0.55/nap)
Az öntet sűrítése mindig lehetséges, de jól illeszkedik a megfelelő salátához. Tehát z. B. báránysalátával, ribizli kocsonya, almakocsonya és finomra pürésített (főtt) zeller helyett, de a "Schrats" öntet már nem. Véleményem szerint a sűrű szószoknak nincs helye egy finom salátán. Vagy a vinogrettet valami másra akarta használni?
Tag 2009. december 23-tól
15 hozzászólás (ø0/nap)
Kipróbálom több mustárral és kevesebb csirkehúslevessel.Előre is köszönöm az eddigi tanácsokat.
Jégsalátához szerettem volna használni az öntetet, de ez túlságosan lefut a levelekből, és minden összegyűlik a tál alján.
Tag 2009. június 26-tól
1,296 hozzászólás (ø0.31/nap)
talán segít abban is, hogy a levelek egy kicsit jobban megszáradjanak, például egy salátafonóban. Akkor az öltözködés jobban meg fog ragadni.
Erősebb, vastagabb öntet is jól passzol a jégsalátához (amit én személy szerint találok).
Tag 2006. május 21-től
1 239 hozzászólás (ø0.23/nap)
Ízlés szerint szerintem nagyszerű, csak nekem túl vékony.
A Schrats Salat Dressing véleményem szerint az arányok nem megfelelőek. Ezért valószínűleg túl vékony.
500 ml csirkehúsleves túl sok a többi összetevőhöz képest, például csak 1 evőkanál mustár.
Próbálja egyszer kevesebb csirkehúslevest használni.
2003. december 16-tól tagja
53 004 hozzászólás (ø8.56/nap)
Tag 2002. január 17-től
16 002 hozzászólás (ø2.32/nap)
Tag 2010.06.04-től
6 454 hozzászólás (1,66/nap)
Egyáltalán nem tudom megmagyarázni, hogy mi történik, de van egy kis sherryecetem. Ha bármilyen salátaöntetbe teszem (soha nem próbáltam ki a kérdéses receptet), akkor csak hízik, fogalma sincs miért! (Mindig összekeverem a varázspálcával)
Tag 2009. június 26-tól
1,296 hozzászólás (ø0.31/nap)
2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)
Véletlenül fedeztem fel ezt a szálat, és szeretnék megjegyzést fűzni.
Egyszer összekevertem ezt a meglehetősen vékony öntetet, hogy finom salátákhoz, például salátához és tölgyfalevélhez, valamint Lollo Rossához vagy hasonlóhoz használjam, mert a vastag öntet nem illik hozzá. Talán jobban kellett volna leírnom a célt a receptben.
Túl bolyhos lenne egy jégsalátához, mert nekem krémesebb. Ennek elérése érdekében néhány kabátkrumplit pürésíthetünk a folyadékban. Keverhet kevesebb húslevest, több mustárt és több olajat, és kevesebb zselét is használhat.
Valahogy mindig elérheti a konzisztenciát, de ez ízlés szempontjából is más öltözködés, és semmi köze a receptemhez.
Ha a burgonyát pépesíteni akarják az öntetben, akkor csak annyit vegyen be, amennyire szükség van, mert még ha fel is töltötte, nem tart jól, és 3 nap után fel kell használni.