Salmonella fertőzés gyermekeknél
A szalmonellózis, a szalmonellabaktériumok fertőzése, mindig a szülők és az orvosok figyelmébe kerül. Mindig hallunk olyan élelmiszer-tételekről, amelyeket kivontak a piacról különböző baktériumok, köztük a szalmonellával való szennyeződés miatt. Melyek a szalmonella fertőzés tünetei és kockázatai? Hogyan védhetjük meg gyermekeinket és más családtagjainkat? Magyarázza el az alábbi szakembereket:
A szalmonellózis a szalmonella baktériumok fertőzése. Több mint 2500 Salmonella szerotípus létezik. A Salmonella Enteritidis fertőzés gyakori, a Salmonella Typhi és a Paratyphi fertőzés (tífusz) kivételes hazánkban és általában importált.
A baktérium a fertőzött állatok vagy emberek bélrendszerében él. Szennyezheti különféle ételeket, például húst, tojást, tejet, tenger gyümölcseit, zöldségeket, gyümölcsöket.
"A Salmonella-fertőzés tünetei általában gyomor-bélrendszeri: hasmenés, láz, hányinger, hányás, hasi görcsök. Ezek a tünetek súlyosak lehetnek, különösen kisgyermekeknél, időseknél és legyengült immunrendszerű betegeknél (HIV/AIDS, rák, cukorbetegség, vesebetegek). A tünetek a szalmonella fertőzés után 6–72 órával jelentkezhetnek, és általában egy hétig is tarthatnak. ”, mondja Dr. George Gherlan, a fertőző betegségek elsődleges orvosa a Dr. Victor Babeș Diagnosztikai és Kezelési Orvosi Központban.
Súlyos esetekben a hasmenés olyan súlyos és a kiszáradás olyan súlyos lehet, hogy a beteget intravénás folyadékok és elektrolitok miatt kórházba kell szállítani.
A Salmonella-fertőzés terjedésének fő útjai
A szalmonella fertőzések több mint 95% -a táplálék útján terjed. A szalmonella típusa, amely általában emberi fertőzésekhez kapcsolódik, olyan forrásokból szerezhető be, mint például:
- baromfihús, sertés, marhahús, ha nyersek, nem megfelelően előkészítettek vagy Salmonella baktériumokkal fertőzöttek az elkészítés után
- fertőzött tojások, tojástermékek, tej, tejtermékek, ha azokat nem megfelelően készítették, kezelték vagy tárolták
- ritkán - háziállatok (teknősök, kígyók, gyíkok, szalamandrák, madarak és egerek)
A szalmonellózis tünetei és kezelése csecsemőknél és kisgyermekeknél
Mind a felnőtteknél, mind a gyermekeknél a szalmonella-fertőzés hasmenéssel, bélfájdalommal, lázzal, émelygéssel és hányással jelentkezik. A széklet és a hányás néha vérrel járhat. A kiszáradás veszélye miatt a csecsemőket és a kisgyermekeket gyorsan orvoshoz kell látni.
Az inkubációs periódus a fertőzés pillanatától az első tünetek megjelenéséig egy naptól három napig változhat. Ez függ a bevitt adagtól, a betegséget okozó személy egészségi állapotától vagy a baktériumok típusától.
A Salmonella fertőzés ellen nincs oltóanyag, ezért nagyon fontos betartani a védelem és a higiénia szabályait.
Ha a szalmonella fertőzés 3-5 nap elteltével tűnik el egészséges felnőtteknél gyógyszeres kezelés nélkül, orvoshoz kell fordulni a veszélyeztetettek számára. Kisgyermekekről, idősekről vagy immunhiányosokról beszélünk. "A szalmonellózis kezelése a hatások kezelése, elsősorban megfelelő rehidratációval és speciális étrenddel. Használhat hasmenésgátlót és szakember ajánlására antibiotikumokat is "- magyarázza Dr. George Gherlan.
A terhes nőknek is különös figyelmet kell fordítaniuk. A Salmonella, a listeria, a toxoplasma fertőzése nagyon súlyos hatással lehet a magzatra.
A betartandó szabályok!
Ha az élelmiszerekben vannak, a szalmonella baktériumok általában nem befolyásolják az ételek ízét, illatát vagy megjelenését - mondja Dr. George Gherlan. Íme néhány szabály a fertőzés elkerülésére, különösen a csecsemők számára: