Sanovita kukoricakeményítő 250 gramm
További hasonló termékeket ajánlunk a Porok és por kategóriába
Leírás Sanovita kukoricakeményítő 250 gramm
A keményítő nagy jelentőséggel bír az emberi táplálkozás szempontjából, mivel ez a lisztek, kenyér, tészta és egyéb élelmiszer-összetevők fő alkotóeleme.
A termék nem genetikailag módosított növényekből származik.
A keményítő az emberi test egyik legfontosabb energiaforrása. Valójában összetett szénhidrát (amely két poliszacharidból, amilózból és amilopektinből áll), és a növények különböző részein megtalálható, a magoktól a gyümölcsökig vagy a gumókig.
A szervezetben a keményítő glükózzá alakul át a vércukorszint gyors emelésével és az egyik fő szénhidrátforrásként.
Az ételek közül a legtöbb keményítőt kapjuk:
krumpli
Gabonafélék (búza, zab, árpa, rozs, rizs, kukorica)
Kuszkusz (ami valójában szintén gabona)
húsvéti
quinoa
tápióka
Zöldségek, például borsó, bab, lencse, tök, cukkini
Az általános vélemény ellenére a keményítő nem teljesen ellenjavallt az étrendben, éppen ellenkezőleg: az azt tartalmazó ételek, megfelelő mennyiségben fogyasztva, forralással vagy sütéssel elkészítve, hozzáadott zsír nélkül fenntartják a hosszú távú jóllakottság érzését.
A keményítő előnyei az emberi test számára:
Növeli az energiaszintet
Nem tartalmaz glutént, ezért olyan emberek fogyaszthatják, akik intoleránsak ezzel a vegyülettel szemben.
Növeli a hasznos baktériumok mennyiségét a vastagbélben, hozzájárulva az emésztés javításához
Kalcium-, vas-, B-komplex vitaminok bevitelét biztosítja.
Sokáig fenntartja a jóllakottságot.
A burgonya hazánkban a keményítő legismertebb természeti erőforrását képviseli, emellett káliumot, rostokat és vitaminokat is szolgáltat a B komplexből. Ha sütve és lehűtve fogyasztjuk, akkor teljes mértékben kihasználjuk előnyeit. ha olajban megsütjük, csak annyit teszünk, hogy hozzáadunk zsírt és kalóriabombává változtatjuk.
A kukoricakeményítőt iparilag, komplex eljárással állítják elő. Ezt követően a szemeket nagy mennyiségű víz segítségével összetörik és feldolgozzák, így az alkotó elemek elválnak.
Ez a piacon a legelterjedtebb élelmiszer-keményítő, és a gasztronómiában sűrítőszerként szolgál a szószokhoz vagy a sütemények krémjeihez (kettős sűrítőerővel bír a kukoricaliszthez képest).
A kukoricakeményítő körülbelül 340 kalóriát tartalmaz 100 g-ban, ami nem sok, ha figyelembe vesszük, hogy kétszer annyi kell, mint a liszt, hogy sűrítsük egy szószt.
A kukoricakeményítő azonban nem csak az élelmiszer felhasználása. Használható száraz samponként vagy dezodorként a cipőkhöz. Segíthet abban is, hogy:
távolítsa el a foltokat a szövetekről
öltözködési ruhák
enyhíti a bőr leégését.