SAP szoftvercsoport Ingyenes étkezés tervezési környezetben - B; L média
Az SAP programok gyors sikerével az alkalmazottak száma is növekedett
Ma Rupp napi 4500 ételt főz - néha többet, néha kevesebbet. Hamarosan 6000 lesz, így szervezési képességekre van szükség. Szinte az összes étel elkészülésre készen érkezik, mindig éppen időben, mert a tárolási lehetőségek hiányoznak. "Ha 250 ember jön be, akire nem számítottál, akkor neked kell kitalálnod valamit" - mondja a homlokráncolva a menza bejáratánál. Tizenkét évet töltött Smutje néven egy kis motorcsónakkal a Balti-tengeren. Rupp a különböző vállalati éttermek között ingázik, hogy koordinálja 220 alkalmazottját. Stílusosan munkaereje minden internetes kávézóba elférne. A farmer, a kockás ing vagy a táskás pulóver az öltözködési szabály része. Úgy tűnik, hogy a „te” üdvözlet a munkaszerződés része.
Változatos ajánlat, apró hibákkal
Az iparág nemzetközileg szereti: „brokkoli rögök” és lencsepörkölt, őzgulyás és „Saigon” rizs ostya, szilva gombóc és kenguru szelet. Még az olyan ritka finomságok is időről időre díszítik az étlapot. A főétel a tesztnapon egy sült pulyka, barna mártással elkészítve. A hús kissé száraz, de szinte elfogadható. Köretként hasábburgonyát választottunk. Hibátlanok az útjukban: nem kövérek, nem pépesek, teljesen kompatibilisek. A zöldségek azonban ezt nem mondhatják el magukról. A karfiol és a brokkoli reménytelenül túlsültek.
Az elismerés hozzáadott értéket hoz
Az akció egy modern és elegánsan kialakított vendégszobában zajlik, amelyben még egy tó is található. Az SAP alkalmazottai egy fillérbe sem kerülnek az ételért és a dizájneri hangulatért. A vállalati filozófia része, ahogy Markus Berner, a közkapcsolatok vezetője kifejti. Beszél a „párbeszéd értékéről” és a „hozzáadott értékről, amely az alkalmazottak elméjéből származik”, és boldogan ismételgeti magát. "Ezt tudnia kell, különben nem fogja megérteni az SAP-ot." A "kávésarok" a vállalat egész területén el van osztva, szép fülkékkel és kanapéasztalokkal ellátott fülkék, amelyek spanyol falakkal vannak elválasztva. Ott folytatják a párbeszédet az ingyenes kávé mellett. „Minden évben 35 tonnánk van belőle - minden„ tisztességes kereskedelem ”- gondolja Rupp.
vélemények
Étel íze:
4 pont
Minőség/frissesség:
3 pont
Választási lehetőség/rugalmasság:
6 pont
Szolgáltatási útvonalak/várakozási idők:
3 pont
Környezet/barátságosság:
7 pont
Ár:
itt csak az adóhivatal gyűjt: 10 pontot
Összérték: 4 pont
Forrás: Financial Times Deutschland, 2001. június 8,
Cég + iparágak/szolgáltatók, szerző: Matthias Stelzig